秒杀街头小摊的章鱼小丸子,竟然这么简单?!

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秒杀街头小摊的章鱼小丸子

Octopus balls

每所大学都有一条专属的“垃圾街”,炸鸡排、烤冷面、酸辣粉……小吃应有尽有,在那里,我遇到了最爱的小吃——章鱼小丸子😘

10块一盒,里面有6颗,撒上超多的海苔碎和木鱼花,挤上沙拉酱/番茄酱,我就这样被圆鼓鼓,胖乎乎的章鱼小丸子征服了💘

章鱼小丸子

Octopus balls

冬天是最适合吃章鱼小丸子的季节啦~吃货们总是喜欢一口一个,烫到嘴也不管,被烫到后大口大口的呼着热气,嘴巴却还是不停🙊

想要吃到美味的食物总是需要等待的,在寒冷的冬日等一份章鱼小丸子实在是太煎熬了,为了让你们免受等待之苦,在此献上美味食谱一份(此处应该有掌声👏👏)

👆👆👆戳上方视频

做出来的章鱼小丸子绝对不输给小吃摊,蘸着酱和木鱼花一口吃进去,咬开软糯的外皮,Q弹的馅料绝对会让你一口一个停不下来!

基本材料:

章鱼烧粉:200g、鸡蛋:2只、泡打粉:5g、水:400ml、盐:适量、章鱼肉:适量、泡菜:适量

装饰材料:

木鱼花:适量、沙拉酱:适量、照烧汁:适量

参考分量:24只;制作时间:30分钟

1、将章鱼烧粉,泡打粉,盐,鸡蛋和水倒入碗中搅拌均匀

2、可以根据自己口味加入一点照烧酱调味

3、将章鱼烧锅加热后倒入面糊

4、然后把章鱼肉和泡菜放入面糊内

5、再根据每个的大小倒入适量面糊

6、待其底部熟后翻面煎熟

7、然后撒上木鱼花浇上照烧酱和沙拉酱

8、还可根据自己口味撒上海苔香松

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