秋季佳节多，月饼正当时
这日子过得真快，正可谓“白驹过隙，光阴似箭”，转眼之间9月将至，10号就是教师节了，全国的教书匠们又可以乐呵一下了。
【教师节快乐】
按现在过日子的速度，大家可能眼睛还没卡巴几下，10月份也快到了，国庆与中秋，又够大家忙活一阵子啦！民以食为天，中国人过节，就是一个吃。秋季佳节，啥是最应景的传统食品？当然非月饼莫属了！
如今，月饼已经成了一种应季食品，不是非得等到中秋节那天才吃，想吃就吃，馋了就吃。
这不，8月中旬刚过，东财宾馆就开始为即将到来的月饼季忙活开了，各种特色月饼纷纷出炉。老铁，今天就领大家见识一下有东财特色的月饼吧。
【校训与校徽】
东财宾馆现在的餐饮服务团队，技高艺精，富于创新，勇于开拓，面对时艰，知难而上，餐饮质量，早有口碑。然而，今年的疫情，对中国餐饮服务业造成了重创，东财宾馆的餐饮服务所受影响更大。市内其他餐饮企业，在疫情结束后，很快就可以提供堂食，而东财宾馆为了全校的疫情控制，做出了重大牺牲。在学生返校时，被划为隔离区，在至今仍然封校的情况下，仍无法对外提供餐饮服务。宾馆的餐饮团队想尽了各种自保自救的办法，因为这只餐饮团队并不是吃体制内旱涝保收的皇粮，长期停工停产，员工的吃饭都要成问题。无奈之中，大量裁员，留守人员，薪酬大减，牙关紧咬，艰难度日。开启今年的月饼季，也是生产自救的一个重要举措，“天助自救者”！
东财自制产品的质量控制，从来就不含糊。此次的月饼制作，好油好面好配料，精工细作好包装！口感味道绝不输于各大饭店名贵包装盒中的产品。
【使用的油料与面粉】搞餐饮的明白人一眼就能看出这都是有品质保证的好品牌。
【精美配料】老五仁的主要配料，中间摆出了太极造型，凸显传统特色。
【以外包装袋为背景的配料】
大家可能看过我去年介绍东财月饼的帖子，其中特别介绍了创新制作的苏子馅月饼，品尝者无不交口称赞，成为当年最受欢迎的月饼，可谓一鸣惊人，一饼成名！与经过改良的传统老五仁馅月饼齐名，现已成为东财月饼双骄，哈！这么受欢迎的两种月饼，当然要成为东财宾馆的保留节目啦！
【简装苏子月饼】
【简装老五仁月饼】
为了避免月饼过度包装给消费者增加的不必要负担，这两种明星月饼采用了最传统的纸质包装，一提五饼，经济实惠。
当然，考虑到有些朋友送礼的需要，东财宾馆也制作了月饼礼盒，一盒中放有5块独立包装的月饼，5种口味。徽为哈密瓜，博为豆沙，学为黑芝麻，济为枣泥，世为五仁。这是统一标配。
配合上老铁特意打上的灯光，看着有没有一种包装在钻石盒里的感觉啊？
外包装不走金属盒包装的奢华路线，纸质包装最多算是轻奢，图案与色彩，与中秋主题相配，也能反映高校特点。
外包装袋的画面设计，很有东财特色，四兔望月，哈！
内包装盒的图案设计，与手提袋相似，只是房顶上的三只兔子变成了黑色阴影。
这种传统包装的苏子月饼和老五仁月饼，并不放在这种包装袋里，摆在这里就是为了照相好看。
【老五仁馅真材实料】
【苏子月饼苏子多】
【露馅叠罗汉，造型挺好看】
【完整的月饼与掰开的月饼】旁边麦穗，只看不卖！
我与宾馆餐厅的餐饮总监郑新（东财原计统系校友）沟通过数次，把今年东财月饼的特点，简单归纳如下：
一、自制馅料，改进配方，减少了油和糖浆的配比；传统月饼，出于保质期的原因，通常是油大糖多，这会影响到品尝的口感，也不符合低油少糖的健康饮食原则。在不添加任何保鲜剂的前提下，考虑到保质期的因素，又不敢减的太多。所以东财月饼的最佳保质期是15天。经过反复配料试验，低于目前油糖比的馅料，保质期都会大大缩短。目前的配比，算是在口味与保质期之间的最佳平衡点。
二、坚持食材至上原则，好油好面好配料。这一点我们在上面已经说过了，无需赘述。
三、除了苏子馅和老五仁馅这两个最受欢迎的口味之外，还有哈密瓜味、黑芝麻味儿、枣泥味、豆沙味等口味的馅料。特别要说明的一点是，今年枣泥馅料采用了“好想你”品牌最优质的馅料，口感有所提升。
四、对于自制馅料的月饼，还在探索研发。今年受疫情影响，馅料的选择面收窄，月饼的后期供应量可能会因此受限。
我把郑总在朋友圈里为今年中餐月饼写的广告词，借来一用：
不负青睐，不舍初心;
低糖，少油，无添加;
真材实料，皮薄馅足；
唇齿留香，吃出童年的味道，等您来pick哟！
我对吃出童年味道这句持保留意见，因为小时候吃过的月饼，真不如现在的东财月饼好吃，哈！为了防止空口无凭，胡说八道，我把今年各类馅的月饼分别都尝过一口，结论是：不油不腻，香甜可口，甜度适中，各有特色。有极强的可吃性，吃了这口想下一口。
【王牌配馅里的苏子籽】
看到这里，大家一定说老铁又替学校宾馆做广告了，没错，这是经过试吃后的真心真意的免费广告。反正已经担上了做广告的“恶名”，莫不如顺水推舟，把报价和联系方式留在这里：
礼盒包装月饼（校徽+博、学、济、世）98元/盒
苏子馅、老五仁馅 69元/斤
哈密瓜、豆沙、黑芝麻、枣泥馅 59元/ 斤
如今，什么都讲究按质论价，去医院看病，平诊和专家诊挂号费不同，专家诊还分什么市级、省级、国家级呢！
与市面上那些大饭店大酒店里提供的动辄数百元的所谓高档月饼相比，东财的月饼称得上是物美价廉的放心月饼。有想在节日期间购买月饼的各位好友以及东财师生、校友，请你相信老铁的人格，不妨买点有东财特色的月饼尝尝，没准你就会被东财月饼圈粉喽！
对了，说了半天把最重要的事忘了，如何购买？怎么联系？
购买方式可分为自取和邮寄两种方式。
能自取者，想必都是大连的朋友，学校正门进不来，你只能拐弯抹角摸到学校宾馆的后门，就相当于玩一趟走迷宫的游戏。
邮寄，需自理邮费。
联系人（微信同步）：
舒敏 18641121120
高雪 15609860560
温馨提示：人手不足，产能有限，月饼生产，现做现卖，等购回月饼后返油两天，会更好吃哦！
苏子馅月饼，老铁的最爱，这些小颗粒吃到嘴里，啪啪作响，有一种童年吃跳跳糖的感觉！