被“洗白”的美国（一）：花旗参，本是乌天麻

1911年辛亥革命后，世界格局发生了翻天覆地的变化。清政府原来的殖民地纷纷独立，成为今日的欧美；而清政府原来的死对头“西方列强”，经过一次大战、二次大战、解放战争，成为今日的中国西南诸省。

欧美等国为了摆脱曾被满清殖民的身份，系统性的展开了移花接木的工作，把史书中的欧美国名，套用在自己身上，并根据史料人工造出了很多地名、文物，以坐实自己的身份。

但是，天地不可欺，百密而一疏，通过仔细分析，我们还是能发现很多的漏洞。

比如，花旗参。

近年来，以花旗参为代表的西洋参，嫣然称为保健品市场的宠儿，号称功能强大，大有包治百病之势。但遗憾的是，今天所谓的“花旗参”“西洋参”，和清末医书中记载的花旗参、西洋参，是两码事。因此，并不具有医书中记载的功效。

为什么这样说呢？

我们来看清末医书《本草纲目拾遗》中关于西洋参的记载：

“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，惟性寒，宜糯米饭上蒸用，甘苦，补阴退热。姜制，益元扶正气。从新云∶出大西洋佛兰西，形似辽东糙米参，煎之不香，其气甚薄，若对半擗开者，名片参，不佳。反藜芦。入药选皮细洁，切开中心不黑，紧实而大者良。近日有嫌其性寒，饭锅上蒸数十次而用者，或用桂圆肉拌蒸而用者，忌铁刀火炒。”“苦寒微甘，味浓气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”

从中我们可以看出，西洋参具有以下特点：

1、能直接蒸了来吃，或者和糯米一起，或者和桂圆肉一起，目的是去寒。

2、形状有整个的，也有中间劈成片的，整个的质量好。

今天所谓的“花旗参”、“西洋参"，和上面这些特点都对不上号。

为什么会出现这种情况呢？

因为清末时期的大西洋、花旗国，皆在今天的中国西南云贵川地区。

我们来看四川省雅安市南边的地形轮廓。

这个图案，象什么呢？笔者第一眼看上去，觉得颇像传说中菩萨打坐的莲花。

莲花往南，是乐山市金河口区，其再往南的地形轮廓，颇像古代的一面旗帜。

莲花和旗帜合在一起，即为“花旗”。

那么历史上的“花旗国”，实际上位于今天的四川省雅安市、乐山市、凉山一带。

而在云贵川一带，有一种药材，叫做”乌天麻“。

一般天麻的杆子是红色的，叫“赤箭“。

而“乌天麻”的杆子上有黑色的包叶，故名”乌天麻“。

而“乌天麻”的特点，和清末医书中所记载“西洋参“的特点，是完全符合的：

1、 新鲜天麻可以直接吃，而蒸天麻，是新鲜天麻的食用方法之一。部分地方，仍然用糯米拌天麻的方法来炮制。

2、天麻桂圆炖瘦肉，至今仍然是某些地方的特色吃法。

3、乌天麻有整个的，也有切片的，切片多是中间剖开的，比较规整。

那么医书中所在的“西洋参”，实际上今天的“乌天麻”。

“花旗国”所在的四川省乐山市金河口区，盛产乌天麻，是了乐山市十大特产之一，故名“花旗参”。