补血抗衰老食疗菜谱

贫血女性滋补养颜食品

养颜、抗衰老食谱--水晶皮冻

准备食材：猪皮，八角，桂皮，香叶，小茴香，盐各适量。

做法步骤：

1、猪皮洗干净，在沸水中略煮，捞出后，用刀刮去靠近肉那边的油脂，一定要刮干净，否则影响皮冻的成型和口感；

2、用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛，洗干净，将处理好的猪皮切成小条；

3、锅里加适量水，放入猪皮小条一起煮，水沸后关至中小火保持水的翻滚状态，大约一个半小时候就可以了，如有压力锅，可用压力锅完成这一步骤；

4、煮好后装入容器内，放冷藏室至凝固后即可食用。

准备食材：牛排500克，鸡蛋150克，面包150克，小麦面粉50克，盐4克，胡椒粉3克。

1、鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用；

3、烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起，食用时可配上辣酱油或番茄沙司。

准备食材：主料：黄瓜100克、绿豆芽200克；辅料：蒜、大葱、姜、醋、盐、味精、香油各适量。

1、将豆芽去根洗净，然后放到热水中焯熟，捞出来控干水分并晾凉，把黄瓜洗净，切成细丝状，把葱切成葱花；

2、姜去皮之后，切成姜丝，将控干水分后的绿豆芽、黄瓜丝放入盘中；

3、然后撒上味精、精盐、葱花、姜丝，再浇上醋、香油，拌匀即可食用。

准备食材：番茄200克，苹果300克，白砂糖5克。

1、将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；

2、苹果汁兑入番茄汁中，果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

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