小作家：陈泓宇 美味的“草鞋底”
美味的“草鞋底”
陈鸿宇
星期日，妈妈带我去外面玩，走到老路，有股香味扑鼻而来，我深深地被迷住了，就朝着味跑去，原来那边在卖那诱人的“草鞋底”。
我悄悄地走进了厨房，扒开帘子，向里面张望着。只见阿姨拿出了一块老酵面团，放在了茶几上，紧紧地按着，揣糅了起来，一会时间，面团就变成了又粗又长的条子。阿姨将面团摘成了一个个大小均匀、白乎乎的面团，整齐地放在托盘里，像一个个白白胖胖的小娃排着整齐的队伍准备去春游呢。之后，阿姨将一大盆东西从旁边拿了过来。我定睛一看，原来是馅啊，阿姨将一个个小面团的中间掏了一个小洞，拿出一块馅，塞进去，把面团旋转封口。阿姨又拿起擀面杖，在面团上擀了起来，擀啊擀啊，面团就变成了一个个面饼。阿姨拿起刷子，沾了一下糖水，在面饼上刷了几下，就把面饼放进芝麻的碗里，沾了整整一面，阿姨又把擀面杖在面饼上擀了几下，让面饼压实，最后放入预热好的烤炉里。过了十分钟，“草鞋底”就做好了。
我的心被草鞋底给迷住了，立马冲上前去买了一个。我不忍心现在吃掉，就观察了起来。只见正面有两种颜色的芝麻，是黑色和白色，两种颜色混在一起，像太极一样，背面有着像拉面一样长长的纹路，一看就是揣揉的痕迹。我忍不了了，拿起“草鞋底”猛咬一口，啊，香韧可口。葱香味在我的嘴里散了开来，咸味在其中也弥漫，透过这咸味，又能从中吃到一丝丝甜味，层层叠叠，美味至极！我又猛咬一大口，韧韧的，香香的，甜味和香味在一起充满了口腔，咸甜交加，好像它们在打架，但又不互相顶撞，融在一起，太好吃了，真是人间一大美味！
后来听阿姨说，这个草鞋底已经有一百多年的历史了。以前商人们来南通做生意，就经常买这种饼吃，因为它的形状像草鞋，所以被称为“鞋底”从此，这个名字就传开了。
这个草鞋底太好吃了，外酥里嫩，葱香混杂，甜咸相交，真是美味，我还要一个。
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