【美食】春天提高免疫力，吃吃这道菜

酱汁杏鲍菇

懒妈关芳

CCTV-1《生活圈》

新媒体主编

每逢佳节胖三斤，年后减肥懒妈我得抓紧，大鱼大肉就先不吃了，咱吃点素菜，不过我儿子可不愿意，他就想吃肉，懒妈我做个酱汁杏鲍菇，虽然没有肉，但也能吃出肉的感觉来，我跟我儿子的心愿都能满足，减肥、美味两不误😋

杏鲍菇的营养

王勃诗

北京大学人民医院营养科主管营养师

春天是换季的季节，大家容易生病，特别是小朋友，免疫力低，容易出现感冒等呼吸道疾病，这个时候我们要多吃一些可以提高免疫力的食物，像鸡蛋、奶制品、精瘦肉、鱼虾、豆腐，还有菌类，各种菌类含有的多糖类，都是能够改善免疫力的。

材料：

杏鲍菇

生抽、小米辣

老抽、蚝油、糖

食用油、蒜末、香葱

操作步骤

1.碗里放生抽、老抽、蚝油、糖调味，搅拌均匀备用。

2.杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片。

3.起锅烧油，放蒜末炒香，放上杏鲍菇片，炒变色后淋上料汁，焖三分钟，出锅前撒香葱、小米辣即可。

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好吃不胖的酱汁杏鲍菇

是不是很简单呢？

快去试试吧~

小贴士

酱汁杏鲍菇的热量大约是268千卡。

本期互动话题

杏鲍菇还有哪些美味吃法呢？

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也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊

美食广场

说到好吃不胖的美食，咱们《一分钟懒人厨房》还有其它三种美味做法，快跟着我们一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋

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主编 | 关芳

编导 | 石梦莉

编辑 | 石梦莉

维护 | 石梦莉

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