年份酒不是老酒！老酒的定义你知道吗？

对老酒的定义，公开披露的比较一致的业内观点是：老酒并非市场上卖的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生产的白酒。

有关专家表示，老酒具有较高的历史文化价值、品牌价值、艺术价值，年份长的老酒更具有收藏价值。但同时，由于陈年老酒在鉴定、保存及变现交易方面存在难题，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。

由于我国老酒收藏尚处于起步阶段，还未形成比较成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的收藏酒类供应和相应的“保真”体系，投资老酒还是存在不少风险。

对此，业界人士纷纷呼吁尽快建立相应“保真”体系、标准以及成立权威老酒鉴定机构，以消除投资者、收藏者的后顾之忧。