唐亚:浓香赊店酒 好客社旗人

无论走多远,家乡总是我们最温暖的牵挂

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  乡土文学   

浓香赊店酒  好客社旗人

作者 | 唐亚

原创 | 乡土赊旗(ID:gh_06d145e3125e)

宛东大地沃野千里,物阜民丰。一方水土养一方人,赊旗店民风淳朴,社旗人热情好客。

社旗人爱客套,见面总说:吃了木,喝汤木?好久不见,最近忙啥哩?有空儿在一起坐坐吃个饭等等,不一而足。
社旗人饭局喝赊店酒:内招、品鉴、大红壇、元青花。
饭局前东家会先打一通电话,“张科长,今黑儿有点事想给你汇报汇报,你看安排哪个饭店?还叫上谁哩?”
“这两天纪委查得紧,工作日不饮酒,再说我还开着车哩。”“张科长忙糊涂啦,今儿是周六。少喝点,叫弟兄们尽尽心意。”张科长半推半就,挂断电话。思忖一番,又拨通同事兼下属王主任电话。过几天儿子开学转学的事还要劳烦王主任媳妇哩,谁叫人家是城关重点校的一校之长呢。吴院长也得叫,老母亲各项体检已完毕就等后天专家来做手术,这前前后后都需麻烦吴院长部署。二人通知完毕,张科长满意地倚在办公桌前的老板椅上,“出溜”一圈儿,把自己转得飞速旋起,他很惬意这种灵魂出窍的感觉,简直妙不可言。

饭局最终选在沿河那家私密的环境清幽的“江湖人家”酒店。环境相当理想不说,人家还有自己的招牌菜,绝对上档次。

张科长携俩弟兄姗姗而来的时机恰到好处,火候掌握得尤其好,不早也不晚。“喂,张科长,我到了,等你来了再上菜,在201。”东家打电话时张科长一行正好驾车驶入饭店大门。踩着点来,时间拿捏恰当这种艺术像张科长这种级别的人物历练又不是一天两天。
宾主客套一番,张科长坐正位,他俩朋友分坐左右上陪下陪席位。东家则和司机坐在门口流水位置上便于接菜,端茶倒水。司机又是端茶又是让烟,东家招招手,服务员小跑着进屋把菜单呈上。张科长这次不再推辞,边勾勾画画,顺带也征求下左右的意见,点菜环节告一段落。大家开始东扯葫芦西扯瓢,说些无关痛痒的话,无外乎最近忙啊,哪儿哪儿有零星疫情,哪国哪国政要下台之类。
菜上齐,东家打开赊店元青花倒满分酒器,先客套两句菜简单,酒喝好的话。
张科长发话,开席。东家先喝为敬,多喝少倒。实在的东家通常会用一次性杯子倒得近乎水漫金山,公示之后仰起脖子一饮而尽。接下来是敬主角,倒倒停停,以示对主角的敬意,也许是怕多了不合适少了不恰当,最后竟是一滴滴地往杯子里添。主角起身客气两句也干了。这两个生面孔主角当然会在倒酒时逐个介绍。王主任,吴院长,以后难免会有接触。此二人也举起杯顺便客气两句“今后有用得着兄弟的地方言一声,随叫随到,万死不辞。”
席间,大都扯些闲话,拉些家常。东家倒一圈,而后拿出扑克比大小,除司机其他在座个个有份,如此喝得八九不离十。吴院长,王主任起身倒,司机起身先以茶代酒满饮一杯,再逐人敬过,最后是主角张科长总结。这中间东家和另两位官员互加微信,互留电话,“你单位某某是我的远房表弟。”“噢,小李呀,熟哩很,好兄弟。”双方感情再次加深,颇有相见恨晚之意。
直到主角发话:今天差不多了,到此为止,来日方长嘛!大家才起身穿衣服,拿手机,踉踉跄跄鱼贯而出。东家又是拿烟往几位客人口袋里塞,几位又是拉着手互道珍重,久久不愿撒开。
客人坐上车,东家手抓车窗不放,重复着再会、再聚的客套之词。趁他松手的瞬间,司机猛踩油门,小车冒股儿烟,疾驰而去。
东家脚踩棉花般步履轻盈地来到吧台签单,静候司机回来接他。场儿上人多不便说事儿,还是微信上说为妥,也好有个回旋的余地。刚拿出手机,手机的车已回来,也罢,明天酒醒再说,酒后易失言,谁知哪句有个言差语错的不得劲,不但事办不成可能连人也得罪,岂不是鸡飞蛋打一场空。
东家醉意朦胧,睡眼迷离之中被司机送回府上。随后在家属的责怪声里倒头酣睡,顺便腾云驾雾赴天宫云游一番,又见:吴刚捧出桂花酒,寂寞嫦娥舒广袖。
搁社旗人眼里,饭局是用来拉拢关系,联络感情,央人办事的绝佳平台。
常言道:美不美,家乡水;亲不亲,故乡人。游子们远离故土出门在外,逢年过节会常回家看看。亲友相聚,盛情难却,你请客他安排,日日不间断,顿顿有酒喝。树高千尺也不能忘根。如若推辞,便是晚辈瞧不起长辈,当官之后开始摆谱,一连串的大帽子往头上扣,叫你白白落下个不接地气的名声。直把你喝得人仰马翻,缴械投降。临行前还得诚邀叔、伯、兄、弟得空去城里逛逛,食宿游一条龙服务保证安排得妥妥的方才作罢。
“有朋自远方来,不亦说乎!”外乡的朋友如大驾光临,需先熟悉行情,避免走弯路。勿用施“苦肉计”:身体有恙,正吃头孢哩。只要在开宴前坦诚相告:本人不能饮酒,身体过敏,诸位勿劝,或本人有开车重任。“敌军围困万千重,我自岿然不动。”不管是软硬兼施还是苦苦相逼,决不能心慈手软,一旦打开缺口,便一发不可收,后果不堪设想。“酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少”这只是万里长征走完了第一步。感情深,一口焖。一条整鱼上来,再来个头三尾四。直叫你喝得跋山涉水两肩霜花,踏平坎坷成大道,斗罢艰险又出发。万水千山总是情,最终一个“情”字了得。真如古人说的:问世间情为何物,直教人生死相许。最后以“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”而鸣金收兵。
新疆民歌唱得好:远方的朋友请你留下来。各位朋友请勿多虑,来我大赊店做客,跟社旗人交朋友,定让你一生无悔。
忆往昔,历史长河中,先辈们凭一腔忠义,成就了繁荣的商埠文化;看今朝,我大赊店这艘巨轮正乘风破浪,扬帆起航!
正是:赊店风景美如画,古镇码头千帆发。锅盔烩面摆上桌,觥筹声里话桑麻。酒不醉人人自醉,重阳还来就菊花。
朋友们,社旗欢迎您!

作者简介

唐亚,社旗县太和镇唐岗人,2000年参加工作,已过不惑,仍在奔波,爱好旅游,但诗和远方不属于自己,偶有灵感之际才觉“书到用时方恨少”,忙里偷闲记下只言片语为生活增添些许情趣罢了。
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