北大记忆18-记得比吃多的学七

在去三教四教的路上，有个两层楼的食堂，大家都把它叫学七，其实当时它的学名是员一 ，员工第一食堂，教职工用餐的地儿。当时我们都很纳闷，学五后就没有学六，这学七不知是怎样的沿革。

学七地处要冲，应该是大家常去的吧？错。要记得它是员一，那时的学生天然对老师有敬畏感，断断不会自己往老师堆里凑的。前不久方知我们级一位大家敬重的大哥，太太竟然是当年的老师，让我是佩服得五体投地。其实细想也不奇怪，当年老师大多本科毕业留校，年龄都差不多。

每天早上十点左右，学七的师傅会推一辆推车在门口，车上放着一个铁板现做现煎肉饼。把精肉馅包进面团里，压成圆型的肉饼，放在抹过油的铁板上，铁板下煤炉加热慢慢煎，不时还用软排笔在上面抹点油，一面煎到微焦再翻另一面，空气中弥漫一股让人垂涎的香味，吸引很多同学排队。

新鲜出炉的煎肉饼 ，轻轻咬一小口，馅里的热油哧溜冒出来，不小心会烫到嘴或喷溅在衣服上，和心急吃不了热豆腐同理。饼咬开个小口热油处理好了，就可以大口大口的咬，面皮脆肉馅香，真是无上的美味。

从其它教室转到三教上课，中间只有十分钟，买到了也没时间吃。这肉饼的香就在于油多，但冷了后就成问题了，油腻腻的难以入口。怎么能忍心这样暴殄天物呢？我每次都坐到最后面的角落，趁老师不注意的时候偷偷的吃。偷吃老师是看不见，但是这香味可藏不住，惹得附近的同学侧目相看。有次上公众课我又偷吃，前面一个外系女生不时回头看我，面有责备之意。下课后我主动向她道歉：“同学，对不起了，刚才那气味让您感觉不适了吧。”那女生回答也很有意思：“你知道我闻着那香味，肚子有多饿吗？”

在我们入学不久后，不知谁在学七二楼组织了一个88级新生联谊会，来自广州的梁红兵同学拉我参加了。记得那天是以舞会为主，可惜我不会跳舞，只能眼巴巴的看别人潇洒起舞。后来主持人提议大家上台表演，红兵同学主动请缨演唱粤语歌曲《红日》。那时会唱粤语歌和会唱英语歌一样牛，本来就够抢眼了，红兵同学还边唱边踩起舞步，更引来掌声一片，唱到兴起又来了几个侧手翻 ，立刻全场欢动。这次活动后很多人认识了红兵同学，他加入北大剧社成了活跃分子。

有次提前结束自修回宿舍，看到学七灯火通明，好奇的停下自行车进去一看，原来是教工交谊舞比赛。那时北大已经有交谊舞培训班，培训班那对老师颇有名气，也参加比赛了。这对老师都是搞体育出身，男的高大威猛女的俊俏健美，动作刚健有力，表演后获得全场掌声，估计冠军是跑不了了。

后面出场的是一对白发苍苍的教授夫妇，旁边有观众说是早年留英的。这对选手动作不疾不徐，每个转身潇洒自如，每次回头顾盼生辉，又另有一番韵味。这样行云流水表演，观众已经觉得不逊于那对培训老师了。未曾想音乐节奏加快，两位老人舞步也随之加快，还不时做出高踢脚等高难动作，音乐结束时，女选手在男选手的托举下，将腿翘得笔直，做了一个优美的造型，全场静寂几秒后掌声雷动，第一名！无可争议的冠军！这么多年过去了，那对老教授优美的舞姿还历历在目。