主食，到底该不该吃？
主食，到底该不该吃？
到了腊月二十八，春节的气息越发浓厚了，扫除之后窗明几净，家家户户就该贴窗花了。大红色的剪纸艺术中蕴藏着浓浓的“年味”，也承载着人们对新一年的美好愿望。
除此之外，腊月二十八这一天，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备主食过年了。因为在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏。
但近几年，“低碳饮食”十分流行，为了减肥或健康，很多人少吃甚至不吃主食，发面就更不用说了。那么时至今日，主食到底该不该吃？
关于主食的 N 个误区
多吃粗粮比细粮好？
并不见得。长期大量食用粗粮，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收；粗粮吃太多，还会影响消化，增加胃肠负担。
吃主食最好要注意粗细搭配，健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右即可，对于老年人即儿童适当减量。
晚餐最好不吃主食？
如果人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能，还会使大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。
主食没营养？
主食除了提供能量外，还含有相当丰富的膳食纤维，是人体必需的营养物质之一，此外，人体需要的B族维生素，很多也来源于主食！
五谷为养，主食其实是个宝
中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西，都含在种子里，因此五谷都具有养精气，补肾气的作用。
也就是说，当你把种子里面的这些物质能量，转化成自已的精气神，所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位，还需要再去消耗自身的能量，所以吃种子是非常正确的选择。
合理搭配吃出健康
吃够量
建议人们按照中国居民膳食宝塔，保证每天摄入谷类和薯类食物250克~400克，运动量大的人可适当增加。
要多样
主食包括谷类、薯类和杂豆，可以是多样化、粗细搭配，适量选择全谷类制品。
护营养
一些错误的烹调方法会让主食的营养大打折扣。建议不要过度淘米、煮粥不要加碱并且少用油炸的方式制作主食。
虽然五谷养人，但过年期间难免大吃大喝，一不小心吃多，运动量不足就会积食。
为此，平心堂准备了冻干糖葫芦，酸甜消食，老少皆宜。
冻干糖葫芦
成分：饴糖，冻干红果。
需要定制的可拨打65879199
今日食疗小方
雪梨冰糖饮
雪梨、冰糖、马荠、芦根、白茅根
取适量以上食材，煎水，
每日当饮料用２-３次。