天气变热，这道糕点很受欢迎，细腻绵软，好吃不腻，家人都喜欢

天气越来越热了，能感觉到，夏季的脚步正慢慢地向我们靠近。天气变热，衣服穿得单薄，在饮食方面也有了一定的变化，油腻肉类的食物逐渐减少，冷饮，凉拌菜逐渐增多。如果家里有小孩子的，一定要减少小孩子吃冷饮雪糕的次数，甚至不要让他们吃，吃多了太冰冷的食物，对身体不好，况且糖分也比较多。可以多做一些小糕点给他们吃。天气变热之后，对小糕点也有了一定的要求，就比如今天给大家分享的这个小糕点，在天气变热之后非常的受欢迎，我家里人非常喜欢吃，天气变热，这道糕点很受欢迎，细腻绵软，好吃不腻，家人都喜欢。

这个小糕点是绿豆糕，绿豆糕相信大家都不陌生，毕竟绿豆是一个营养丰富的食材，在非常炎热的夏季，绿豆汤是解暑必不可少的饮品。那么把绿豆做成绿豆糕，在天热的时候也很适合食用。绿豆本身就属于凉性食物，做成好看，香甜软糯糕点，在天热的时候吃再适合不过了。

很多朋友吃绿豆糕都会买着吃，但是买的绿豆糕里面通常都含有大量的添加剂，而且口感还过甜，所以还是建议自己在家里制作，自己在家里制作绿豆糕，其实也很简单，糖分可以根据自己的口感来添加，而且最后的样子还可以DIY，最重要的是自己制作的绿豆糕，吃着安全放心，无添加。况且自己买一些绿豆来制作绿豆糕。不仅比买的好吃，做出来还非常的实惠。天气变热，我家就喜欢吃这个糕点，细腻绵软，好吃不腻，比买的好吃又实惠，爱吃绿豆糕的朋友一定不要错过哦。咱们就一起来看看绿豆糕的具体制作方法吧。

绿豆糕。

食材：绿豆200克，牛奶适量，白糖60克，奶粉60克，玉米油20克。红豆沙适量。

第1步，我们准备适量的绿豆，把绿豆浸泡一晚上，然后搓绿豆皮，搓绿豆皮是一个大工程，如果做得多，可以让你搓到“怀疑人生”，所以，如果想要简单做法，直接买去皮绿豆浸泡。

第2步，绿豆去完皮之后，放进锅中加入平齐的水，煮半小时左右，煮至一捏就烂的状态。

第3步，把煮好的绿豆放进料理机中里面，加入适量的牛奶，加入牛奶没有确定量，能让料理机正常工作就可以，然后再加入白糖，打成绿豆泥，比较细腻的绿豆泥。

第4步，不粘锅中，加入适量的玉米油，倒入绿豆泥，再加入奶粉，用小火不停的炒拌。在炒制的过程中一定要不停的翻拌要有耐心。炒制，不粘锅也不粘锅铲的状态。

第5步，把炒好的绿豆沙放在案板上稍微揉搓一下，分成大小均等的小剂子，把小剂子揉圆放在手心里按扁，然后包进去豆沙馅料，也可以直接制作原味儿的，放进模具中扣出模型，就可以了。

这样绿豆糕就做好了，非常的简单。最难的地方就是绿豆要去皮，最后还是建议大家如果制作绿豆糕的话，一定要买去皮绿豆。

这样制作出来的绿豆糕，奶香味十足，而且细腻绵软，好吃不腻，比买的好吃又实惠，家人都很喜欢，现在试着给家人制作一下吧。