老井扯鸡蛋：中间费用过高，是近期蛋价大跌的主要推手！！

昨天, 鸡蛋全国均价3.88元/斤，较前日减0.07元/斤，减幅1.8%；淘汰鸡均价4.42元/斤，较昨日减0.06元/斤，减幅1.36%。

最近，蛋价过山车一样下跌，老井为了解鸡蛋的实际销售情况，多次去终端市场实地查验。

附近有个规模不大的超市，老井几乎每天都去，所标零售普通大码红蛋价格4.99元/斤，但每次都是几个灰头土脸的粪蛋和几个烂鸡蛋，摆在不起眼的旮旯里！

询问超市工作人员，答曰，报鸡蛋供应承包商好几天，不知道啥原因就是搞不来货！

乖乖，养殖户这边鸡蛋都胀库了，居然还说搞不到货，骗鬼呢！

当然超市还是有鸡蛋卖的，不过要比普通红蛋贵多了！

老井亲眼看见售货员把普通大粉，从蛋托里捡起，用网兜兜装起来，这是这家超市，除了那个红装散鸡蛋最便宜的鸡蛋，6.98元/斤，爱要不要，不要拉倒！

超市没有便宜的红蛋，农村集市上总有吧，老井去了附近的集贸市场，普通的大码红鸡蛋，一打听，零售价格5.5元/斤！

当然这只是普通的再普通不过，连四五线都难划得上的小城市，鸡蛋零售被拉的这么高，占消费主力的一二三线城市可想而知！

想想也是醉了，蛋价下跌的趋势，像不忍卒睹的底裤一样，被往下拉了再拉，就在昨天，某粉蛋大省大粉报价已经低于3.5/斤！

而超市的零售价格，居然是出场价格的2倍，这还不说那些普通小粉鸡蛋被打上洋字码，斤价10-20元/斤销售的！

即便是，集市上零售最普通的大码红蛋，零售的和出场的价差居然达到40%左右，实在是让人大跌眼镜！

  一方面，养殖户们以一跌再跌的低价售卖，为一再跌出新低的蛋价痛心疾首！

  另一方面，普通消费者，以甚至高出出场二倍高价买货怨声载道！

为何造成当下巨大的“剪刀差”呢？老井认为，主要有以下几个方面的原因！

 首先，不排除资本炒作的可能！

进入阳历新年后，以炒作大葱为起点，猪肉紧跟，鸡蛋随后，不排除有少数人囤积居奇、妄图大发横财的炒作！

那些被寄予发财厚望高价囤积的鸡蛋，肯定不甘心低价出售，当然终端高价销售，一定会抑制消费。

只是苦了那些普通的养殖户朋友们，在不断增升的库存压力下，不得一跌再跌的接受低价！

其次，临近春节，物流费用大涨，鸡蛋的流通费用空前大增！

根据调查显示，部分主销区的到货价格，光是运输成本，就比平时上涨了1倍左右！

之所以鸡蛋流通费用大增，主要来自两个方面。

    一是，汽运所需油价和天然气价格大幅上涨。

二是、人工费用大幅上升。跑长途货运的大车的司机们，有的甚至所到之处，不得不出示近期的核酸检测阴性证明才能入场！

要想有近期的核酸检测证明，检测费倒是次要的，时间成本尤其昂贵！

老井曾经亲身经历了一次核酸检测，寒风中排了一个多小时的队，这个成本该是如何核算呢？

另外，前一段物价和市场监管部门，所谓打击高价售卖鸡蛋，让部分商超噤若寒蝉，叠加药残之类的风险，干脆停售普通大码鸡蛋！

与之相对的是，近期的小码粉蛋价格仍然居高不下，部分地区居然还在逆市上涨！

和普通的大码鸡蛋比起来，打着“土、柴、散”名义的小码粉，溢价水平显然要高的多！

总体来说，近期鸡蛋流通成本偏高是不争是事实，这些成本都要均摊到终端零售的鸡蛋价格里面！

 而终端零售过高的价格抑制了消费，压缩了蛋鸡养殖的利润空间，这也是导致近期蛋鸡库存日胀，蛋价大幅下跌的重要原因！

感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！