萝卜大仙它……绿了

沙窝萝卜，又称天津卫萝卜，俗称“赛鸭梨”，原产于天津沙窝，已有600多年种植历史。

沙窝萝卜色鲜绿，味甘甜，翠嫩多汁，一拍即裂，素有“沙窝萝卜就热茶，气得大夫满地爬”之说。

以上，源自百度。

这次我拍摄的沙窝萝卜，不是天津产的，来自山东潍坊。当然，在潍坊，萝卜也是以品质好而闻名，“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”，久闻不若实身，我们一起尝看看潍坊的萝卜。

PS：最为遗憾的便是食材寄到我手中的时候，已然不那么新鲜了，翠绿的姿态也略显疲乏，丧之其青春萌态。

山林食纪作品

沙窝萝卜

最开始，自然是先拍摄它本真的形态，除了外在，还有切开的内心，一目了然。

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近来对泡椒凤爪尤有大兴，折腾了一锅子，顺手切了几片沙窝萝卜，往锅里一放，待过了些时辰，取出一尝，人间至味不过如此！

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在下厨房里找到的方子，甚至算不上方子，但对于产品的拍摄中，总是需要这类型可以传递直接食用方式的图片。

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基础款的菜谱是一定需要拍摄的，一边强调了它的特殊性，一边不忘周知它的普适性，食材才拥有了更为广阔的受众群。

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讲真，但凡是沾染了面粉类的制作，对我来说都是特别头疼的事，我对面粉的驾驭能力为负数，水面比例在我心中一直是个神奇的比率。

为了拍摄好客片，如何都要上阵了，怎么着，看着办吧！一直不知道要揉捏到什么程度，也着实挤拿不出圆形的丸子，煎炸了之后，索性切割出了正方体，倒也蒙混过了关，为自己的机智点赞~

/在第55S终于插起来了~