自留、杂交、老种子、传家宝、转基因种，带你深入探讨，一次拎清！

朴自然与您相伴的【2431】天

编者按

“戈壁战马”这个名字听上去就很飒，平时与其交流也深有此感。不论是对生活还是朴门学习，这位姐姐身上总有一股认真、不凡的劲儿。要真正掌握自己的生活，也肯定是从新手一路跌跌撞撞过来的。今天，一起来听戈壁战马以及，她关于朴门、种子的故事及看法。

种子那些事

作者：戈壁战马（新疆阿克苏）

40岁本应是不惑之年，可是45岁了，我依然困惑于为什么越努力挣钱，离幸福越远？

我们夫妻二人都是家庭背景最普通的70后，刚结婚时什么都没有，父母资助我们从事蛋鸡养殖事业，刚开始只有3000羽的规模。如今，我们的养殖规模扩大到了12万羽蛋鸡，有了自己的商品房，有了三辆车，有一个兽药店，当然还有了几百万的贷款。

老公始终为打理养殖场奔忙，期间我还做过保险，做过会计，开办过美术学校，如此折腾就为早日达到安定幸福的生活状态。

可是还贷有压力，企业要管理，员工要关怀，买了楼房（主动物质需求），还要装修，用电用水用气要依赖市政管网，打扫维护要依赖物业（被动物质需求），车子要加油维护买车位，吃的食物没有一个清楚来源，食品安全问题层出不穷……

身心俱疲，幸福离我们越来越远。

45岁那年，我无意接触到朴门生活，为我打开了这个世界的另一扇门。它提倡友善地球，关爱自己和他人，向大自然学习并获取智慧，运用在种植、养殖甚至工作和生活中，努力减少对外界过多的依赖，减少不必要的物质欲望，自给自足，可持续发展。我被这样的理念深深吸引。

自给自足，无欲则刚。减少了对外界的依赖，一样的劳作，但少了主动被动的物质需求，少了心的疲累，是不是压力会减轻，是不是幸福就不远了呢？我感觉自己离不惑不远了。

自给自足，第一步，从学习种菜开始。对于之前极少接触土地的我来说，种菜也需要从头学起，种植很快就能长大食用的叶菜，比如生菜、莴笋、芝麻菜、油麦菜、小白菜以及自己喜欢的香菜，是一个相对容易的开始。

这些叶菜，适合直接播种。种子是亲戚从东北老家带来的。它们都很小，比小米粒还小，有圆球形，有瓜子形。有金黄色的芝麻菜种，深褐色的小白菜种，形状极其相似只是颜色略有不同的生菜、油麦菜、莴笋种。

面对这些种子，我不知所措。熟读了许多遍的朴门种菜方法，在真正实践的时刻却头脑一片空白，无法将书本知识和实际情况联系在一起。

亲戚见状，建议我试试撒播。拿着种子，勇敢扬撒到地里，用耙子来回耙一耙，种子掉落在耙松的土壤缝隙中，看不见了。亲戚说，好了，下周再来看看。我很吃惊，这就好了？这些小小的种子这么简单一撒，就能长大成美味的蔬菜？

后来，那些种子真的长出了各种蔬菜。我就这么踏出了种植的第一步，种子在我心中留下了深刻印象。

请不要笑话我，我就是从这样的种植小白一步步走来的。写下这些感受，是想对和我一样的小白说，勇敢迈出第一步吧。俗话说万事开头难，其实不是难在迈出这第一步，而是难在我们心里的障碍。

有了这第一步，自然会继续走下去，过程中才会有惊喜、有缺憾、有疑问、有学习的动力、有成长进步……..

那时我还在市区上班，郊区菜园距离我上班的地方有45分钟的车程，只能周末来菜园打理我们种下的蔬菜。周末再次来到菜园，我惊喜地发现撒下的种子发芽了，亲眼见到可爱的幼苗，煞是欢喜。

春天播种的叶菜，随着季节越来越温暖，它们的生长速度也越来越快。每一个周末来到菜园，都是惊喜。很快，餐桌上就有了自己种植的蔬菜。

同样很快地，它们开始抽薹开花了。终于有一天，连迟发芽的小菜也开始抽苔了，强壮的植株更是开花结籽了。我遗憾地看着这一片老去不能食用的蔬菜，不知该做些什么。

从小务农的亲戚告诉我，可以收种子了。她麻利地割下植株茎秆，上面顶着发黄快要变干的种子，放在太阳下晒了一个下午，就干透了。一番敲打，种子混合着种荚、干花瓣、植株残体碎屑掉落在地面上，厚厚一层。

抽薹即将开花的生菜

熟透的优质种子饱满有分量，借助风力可以除杂留纯。轻柔的自然风或人工风，是最适合的。迎着风，将混合着杂质的种子从高处徐徐落向地面，微风吹过，饱满的种子就垂直落在一堆，轻飘飘的种荚和花瓣枝叶碎屑就被风吹远了。

扫除杂质，留下种子，如此重复几次，留下的就是饱满有分量的好种子了。捧着这一小堆种子，我很开心。想象着它们明年撒入地里，又会变成一株株美味蔬菜，心情都变得格外愉悦。

后来，这些种子以及继续自留的第二第三代种子，陪伴我度过2020年，2021年。疫情期间，不方便外出采购种子，是它们和后来陆续添加的其它种子，为我的餐桌提供了花样繁多又美味的蔬菜。

这次自己留种的经历，以及后来对种子的种种疑问，留种时遇到的各种疑惑，我认识到留种是一件非常重要而且有意义的事，有必要用文字记录下来。

三种不同品种的豌豆种

自己留种第二年的飞碟南瓜

我翻阅了资料，结合自己的实践，有了以下关于种子的文字。一来梳理自己的知识，二来希望帮助到有需要的朋友。

什么是种子？种子和我们有什么关系？

种子，是种子植物的特有繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成的颗粒状物，在一定条件下能萌发成新的植物体。

如此学术的定义，不容易理解。通俗地说，种子植物都会开花（裸子植物的球穗花算不算花有争议），雄蕊就像爸爸，雌蕊就像妈妈，雌蕊必须经过雄蕊的花粉受精才能形成种子，种子就像人类孕育的孩子。

当空气、水份、温度等条件适合的时候，种子会发芽生根，长成一株新的植物。通过种子传宗接代，是植物繁殖的方式之一。

我们要注意果实和种子的区别与关系。植物开花后，有的会结出果实，果实里常常包含种子，但也有不经传粉受精而结出果实的，这种果实里就没有种子。

种子的大小形状、颜色因种类不同，差别也很大。有的种子很大，例如椰子是椰树的种子，大如足球，一个可以达几千克重；有的极其细小，例如马齿苋的种子，千粒重只有0.13克；有的种子成圆球状，例如白菜、芝麻菜、豌豆种子；有的种子为肾形，例如蚕豆、菜豆种子；瓜类种子多为扁圆形；种子的颜色更是丰富多彩，例如豆类种子，就有黑、红、黄、绿、白、黑白相间等不同颜色。

种子与人类的关系非常密切。我们的食材中，很大一部分是种子或用种子加工而来，例如主粮大米、玉米，白面；副食小米、黄米、大豆、绿豆、菜豆；榨油的菜籽、花生；调味的花椒、胡椒；做饮料的咖啡、可可、苦荞；药用的杏仁等等，不胜枚举。大多数的蔬菜、树木、花草也是种子繁殖而来。

多种多样的种子类别

自留种，杂交种，转基因种……这么多的种子分类，怎么区别与选择？

进入朴友群之后，大家经常聊到的一个话题就是种子。在群聊里搜索以上关键词，出来的结果都是好几十条。这里摘录几段来看看。

“（连续）好几年暖冬，多年自留种的油菜都不耐霜了。”

“这是在山地里采的野指天椒种子，试种一下，应该是不错的自留种。”

“今天在市场买的菜种，应该全部都是杂交种。”

“选一些传家宝品种吧，抗性强一些。” “买的就是传家宝种子，真假就不知道了。”

“不能留种的都是转基因种。种子公司的杂交种不能留种，硬留后面也长不好。”

“蔬菜大家都认可老种子才是正道，木本植物也应该是这样的，必须要有可持续性。” “老品种老种子也是人工选育的成果，不是天然野生的。”

大家的讨论中，有老种子，自留种，杂交种，转基因种，传家宝种，不一而足。这么多的种子分类名称，含义不明确，有的互相混淆，各有自家的理解和歧义。

我有一个习惯，第一时间搞清楚所要研究对象的定义。因为定义不明确，或有自以为的理解，往往会把简单的事情搞复杂了，还容易在学习中始终困惑不解，更容易让自己和交流者走入误区。

百度百科搜一搜、知乎上问一问，知网里查一查，专业书籍里翻一翻、通过各种手段学习了解这些不同的种子分类，再加上自己的理解，遂有了以下认识。

自留种

自留种，一种解释是自己留的种子，叫自留种。

自己留萝卜种子，正在压碎种荚

第二种解释说，自留种就是自交种。自交种是通过自花授粉形成的种子。自花授粉，就是在自然条件下，植物的一朵花内的雌蕊接受同一朵花内雄蕊产生的花粉，实现受精的过程。授粉完成后，植物最终孕育出具有繁殖后代能力的种子。例如豌豆、水稻都可以自花授粉。简单的说，自交种就是植物同株同花自然受精形成的种子。

还有一种解释，自留种是植物自然授粉形成的种子。自然授粉，就是排除人工授粉，植物在自然界里借助自然力量授粉的过程。自然授粉分为风媒、虫媒、水媒、鸟媒等。

仅仅一个自留种，就有这么多解释，很容易混淆。我个人认为，自留种就简单明确地解释为自己留种，最好。

什么情况下需要自己留种呢？如果你手里有多年传承的老种子，性状稳定，有特殊优势，那还是继续留下去吧。毕竟，保存物种多样性，也需要民间的力量，留种于民更能保持种子活力。至于保存物种多样性有何意义，这是后话。

杂交种

杂交种，是指两个不同的亲本杂交所生的植物种子。一般是指人工杂交选育的种子。自然界里的植物一直以各种不同方式杂交，称为自然杂交，这里不讨论。

这里要特别说明一下，这个不同的父母亲本种子，有很大一部分就是来自民间的多年传承的老种子，它们多种多样，有着各种不同优势的性状，是杂交育种不可多得的宝藏。

杂交种的优点是，同一物种里两个不同品种的植物杂交，可以产生杂交优势，获得比亲本品种更强或表现更好的新品种。

缺点是，杂交后代会出现性状分离，导致杂交种不适合留种。杂交只能在同一物种的不同品种内进行，不能跨物种。

杂交的油葵，再次留种种植有高有矮，有粗壮的有分叉的，出现明显的性状分离。

举个例子，我们在种子店里购买的种子，大多是杂交种，说明上会注明不可再留种。这样的种子播种长成的植物，往往会给我们惊喜，有时是非常高产，有时具抗病力。

但是，如果把这样的种子留下再种，会让人非常失望，它们的后代，性状各异，有的高有的矮，有的甚至没有产出，有的容易生出无用的枝杈，总之是奇形怪状，和购买的种子长出的植物性能完全不同。

淘宝某种子店高产杂交豇豆

到底要不要选购杂交种呢？我认为要根据自己的实际情况来决定。如果你只有阳台这样一块小小的方寸之地，想种多种多样的蔬菜瓜果，也不考虑自己留种，可以购买杂交种，多半产出颇丰，表现优异。

若是有大片土地，想要种植商品化的蔬果，那也可以考虑购买杂交种，毕竟这样的种子多半产量较高，而且支持育种公司，希望他们持续产出优秀杂交种子，就要让他们有保存多样化父母亲本种子的资金和动力。

当然，无论何种条件，土地大小，都可以选择老种子，并享受留种的过程。

转基因种

转基因种子，是利用基因工程技术改变基因组构成并用于农业生产的种子，转基因技术可以把跨科的生物基因移植到植物基因里，来获得有某种特征的植物。

大多数的百科知识中都认为转基因作物有三个特征：1.对原始野生农作物有灭绝作用。2.转基因作物不能再次留种，是绝育种子。3.对农药化肥有特殊要求。怎么得出这些结论？正确与否，目前都不得而知。

对转基因种子的大众认知，果壳科技有相关讨论。

1. 对野生农作物有灭绝作用的，不是转基因农作物，而是由于某些转基因作物具有高耐化学除草剂基因，种植过程中会大量使用化学除草剂去除杂草，同时野生农作物也会被除草剂视作杂草除去，遭到灭顶之灾。灭绝与转基因作物没有直接关系。

2. 转基因作物会像正常植物一样生长和繁衍后代，但转基因种子都有种子公司的专利保护，如果你留种种植用于商业目的，那是违法的。各大转基因种子公司，都劝说农民不要留种，主要基于保护自生利益的原因。认为转基因种子是绝育的，是来源于一项能够使植物种子不育的技术，目前由转基因植物巨头孟山都公司拥有，但根据规定该公司不能使用这一技术。

3. 转基因作物通过肉眼是无法识别的，从表面上看，它与普通作物没有什么区别，识别它需要特别的技术。那些宣称颜色靓丽、外形美观、口感奇佳的农作物就是转基因作物的说法是不科学的。

朴友分享的种子—— 玛瑙玉米

至于转基因作物对人类的影响，是否安全，要不要发展，那更是众说纷纭，褒贬不一。不管怎么说，转基因作物出现的时间不长，它存在的不确定因素太多，无法定论。

我个人认为，目前，对于有很多不确定因素的转基因种，能不用就不用，毕竟我们还有那么多选择，不是非他不可。但是，也不必盲目否定，关注它的发展，科学地了解它是有必要的。

老种子

老种子，也称地方品种、土种。排除转基因、杂交、诱变等人工育种技术，在当地自然或栽培条件下，经过长期（到底多长是长期，说法不一，但至少是5年以上）自然或人为选择形成的遗传性状稳定的品种。

至于传家宝种子，主要来自国外对世代传承的老品种植物种子的称呼，其实还是老种子。

购买传家宝南瓜种时，商家提供的样图

正在生长的传家宝南瓜，还未老熟

老种子更加适应当地的土壤和气候条件，具有应对气候变化的能力。现代农业育种公司追求高产、抗病，这不可避免地让一些其它优质基因丢失，例如抗高寒、抗贫瘠的能力。性能单一的种子，在遭遇自然灾害时，就变得十分脆弱。

老种子从严格意义上来说，也是优质的作物种质资源，它们由野生品种进化而来，携带多样化的优质基因，是现代新品种选育不可缺少的基本来源。

具有如此重要意义的老种子，当然应该得到保护。保护老种子，不能总是依赖国家，而应该让更多的人参与进来。藏种于民，让老种子在祖国各地始终保持活力，也是保护老种子的一个重要手段。

作为秉持可持续发展的朴门农人，我们更应该重视老种子的价值，参与到保护老种子，传承老种子的行列中。

未完待续……

关于作者

梁戈丽（戈壁战马），新疆茫茫戈壁里的一匹黑马。70后老姐姐一个，忙忙碌碌停不下来的一个人，对自己向往的事，一定要尝试。喜欢读书，喜欢简单可口的美食，热爱生活，三年前接触朴门，一入朴门，人生自此不惑。