【中风后恢复肢体不遂的回春汤：药食两用，肝脾肾同补】
中风脑梗患者恢复期该怎么调理，这是很多患者家属迫切需要了解的问题。恢复期的调理对患者语言以及肢体的恢复至关重要。
恢复期的调理，一般分两部分，一是理疗，由家属帮助患者活动肢体，比如穴位按摩、艾灸，搀扶走路等；二是药膳膳食调理。由于中风后脏腑功能减弱，需要用一些平和的食药两用的食材进行慢慢调理。这种药膳既要有药物效果又要有食疗作用。
药膳很多种，但不是每一款都适合。通过反复比较以及患者试效，广东省已故名老中医何炎燊先生的中风脑梗食疗方黑豆红枣回春汤具有普适性，无论是用于哪种类型的中风后遗症恢复都有效果。
在介绍这款药膳之前，让我们一起了解一下岭南大医何炎燊先生。
何炎燊，是岭南中医药学大家。对中医药的传承和发展不遗余力，共培养出中医和中西医结合型人才250多人，为中医事业后继有人，付出了毕生精力。1978年，广东省人民政府授予他“广东省名老中医”光荣称号。
《当代岭南医学流派与名家学术传承研究》一文中，选出了当代岭南10位核心医家，何老与国医大师邓铁涛，禤国维，周岱翰，师祖熊曼琪等都在其中。其医论经验，倍受诸多青年医家推崇，其电子书，旧书复印版，均为诸多年轻医家的重点藏书。
1990年出版《常用方歌阐释》。所著《何炎燊临证试效方》所收180方，沿用古方化裁者有126首。黑豆红枣回春汤就是其中的一首，因为桑寄生药源问题，笔者用川续断替代。
黑豆红枣回春汤：桑寄生（续断替代）30克、黑大豆50克、大枣肉20克。
服用方法：水煎代茶饮。桑寄生用布包煎，煎煮1小时，温饮，味甘可口。黑豆可以食用。
药仅三味，看似平淡，能肝脾肾同补。
一患中风闭证，经过医院抢救治愈。留下右手指端麻木无力后遗症，嘱其每日煎汤代茶饮，三个月后，手指麻木消失。
这三味普通的食材，都有什么作用呢？
桑寄生，《本草衍义补遗》：“药之要品也。”是说它是一种重要的药品。桑寄生是寄生于桑树上的一种药用植物。依附其他壮硕植物而生存，“藤萝绕树生”。据报道，现在真正的桑寄生已经很难找到，药店出售的“桑寄生”或者是“李寄生”，或者是“桃寄生”，或者是“荔枝树寄生”，或者是“马尾松寄生”……桑寄生《本草崇原》说：“寄生感桑气而寄生枝节间，生长无时，不假土力，夺天地造化之神功。”看这个生长形态描述，觉得有点像菟丝子，也有点像攀爬百丈高树的葛根藤。
《神农本草经》说：“苦，平。主治腰痛，安胎，充肌肤，坚发齿，长须眉。”能治腰痛说明有补肝肾的功效。能安胎证明其补肾气力量雄厚，跟杜仲一样也能安胎。“充肌肤”，精气外达也。“坚发齿”，精气内足也。精气外达而充肌肤，则须眉亦长。肝肾同源，须眉皆有肝肾所主。
《本草求真》：“桑寄生专入肝、肾。味苦而甘，性平而和，不寒不热，号为补肾补血要剂。缘肾主骨，发主血，苦入肾，肾得补则筋骨有力，不致痿痹而酸痛矣；甘补血，血得补则发受其灌荫，而不枯脱落矣。故凡内而腰痛，筋骨笃疾，治堕；外而金疮，肌肤风湿，何一不藉此以为主治乎！”
这段话把桑寄生的功效说得最为透彻。首先强调性味平和，不寒不热。这就是告诉我们不管患者偏热还是偏寒都可以服用。而且属于补肾的重要药物，“肾得补则筋骨有力，不致痿痹而酸痛矣”。所有的中风脑梗患者没有肝肾不虚的，因为肝肾虚而筋脉失养，痿软无力而颓废。所以，凡是腰痛，筋骨疾患，肌肤风湿都离不开桑寄生这味药。
桑寄生这么好，找不到怎么办？不要紧，人参能用党参替代，桑寄生也能找到替代的药物。《本草蒙筌》：“川续断与桑寄生，气味略异，主治颇同，不得寄生即加续断。”
孙思邈著名的独活寄生汤现在很多大夫也是用续断替代桑寄生，效果不减。
续断功效之好，可谓一言难尽。《神农本草经》：“味苦，微温。补不足，续筋骨。”《本草经疏》称其“理腰肾之要药。”和桑寄生功效相近只是名字不同而已。
《本草求真》：“续断专入肝、肾。因何以续为名，盖缘其味苦，其性温，能入肾经以补骨；又缘其味辛，能入肝经以补筋；辛能散风，风除而筋活。味兼甘，又入中州以补虚。”中风脑梗不就是肝肾虚吗？它能补肝肾。肢体偏废，活动受限，不就是筋脉不通吗？它能舒筋活络。
许多药物，中病即止，不可久服，续断就不一样。“久服能气力倍增，血气不滞。筋断复续，故曰续断，气血筋骨第一药也。”连筋断了都能接活，还有什么药物有此效力？故曰：气血筋骨第一药也。绝非浪得虚名！
一个桑寄生，一个续断，说这么多，烦不烦？不烦，好多奇妙之处还没有说出来呢。不是说，好文万字不长，烂文百字多余嘛（嘻嘻）。
黑豆都知道，大枣皆熟悉。但是，知其所以然者还是不多。
黑豆，黑色的豆。在中医五色中，黑色是入肾的，就像熟地，能补肾。青色能入肝，抠开黑豆黑皮里面是青绿色的能补肝。一个黑豆肝肾同补。豆类属于植物的种子，凡是种子之类都能往下走，能补肝肾，比如菟丝子补肝肾能生精，比如冬瓜子能治前列腺增生（形状也像前列腺），比如桑葚子也是黑色能补肝肾，甘甜还能补脾胃……
黑豆，古人称之为“长寿豆”。
《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”《延年秘录》：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”
为了证实疗效，《养老书》说：“李守愚每晨水吞黑豆七枚，谓之五脏谷，到老不衰。”
如果《纲目》说的是理论的，那么《养老书》可是实践的。李老先生每天早上用水吞服7粒黑豆，说它是滋养五脏的一种谷物，而且人老了还不衰朽，你说不神吗？
上述本草对黑豆的描述，似乎与黑豆红枣汤药膳有点不贴。其实，补肝肾就是最贴切。《本草拾遗》：“主风痹，瘫痪、口噤、产后诸风。”“风痹，瘫痪、口噤”六个字，一下子说到中风后遗症的主要症状上了。
最后说说大枣。别看大枣是个寻常之物，却是神一般存在。许多老中医开方找到它，它都是有求必应；许多民众用它煲汤，苦的变甜了，清的变糯了。
用于药，通行十二经；用来食，煲烘蒸皆宜。
红色入什么？入心。甘味入什么？入脾。分明就是个补心补脾的“大补丸”。 《素问》称“枣为脾之果，脾病宜食之。谓治病和药，枣为脾经血分药也。”
通灵是宝物，造化出神奇。大枣晒干了，肉还是软的。这在半干果中是少有的气象。
《神农本草经》用词极简，能用一个字描述绝不用两个字。但是在描述大枣的时候，还是多用了几块竹简。“味甘，平。主治心腹邪气，安中，养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身长年，叶覆麻黄，能令出汗。”
《本草经疏》对《本经》大枣功用作了阐释：“经曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘能补中，温能益气，甘温能补脾胃而生津液，则十二经脉自通，九窍利，四肢和也。”
中风后遗症四肢不用，无力伸展。大枣味甘补脾，脾主四肢，甘甜益力生肌肉。《名医别录》：“补中益气，强力。”
红枣人缘极好，和生姜熬汤暖脾胃驱寒止痛；和枸杞熬汤补肝补肾补脾；和生姜阿胶熬汤能补血；和山药熬汤补脾补肺又补肾；和生姜入药阴阳并调。红枣能做红枣糕，能做红枣馒头，能做红枣红豆馅月饼，能做酒，能做果脯……
这三味食材煲汤，肝脾肾三脏通补，味道甘甜而不腻，可以久服，而无副作用。
甘能令人满。大枣不要放得太多，也不要喝的太多，因为大枣吃多了会肚子胀。中风患者本身活动少，要根据患者情况掌握饮用量，别放大枣太多了。