【广东】吴雨欣《香煎鸡翅》指导老师:肖志琳
香煎鸡翅
东华小学二年级 吴雨欣
我最爱吃妈妈做的香煎鸡翅,那真是色香味俱全。
今天,上完美术课回到家,妈妈说给我做鸡翅。我赶紧跟进厨房看看怎么做。妈妈把洗好的鸡翅前后切了几刀,然后加入一点糖、料酒、酱油,少许味精搅拌一下。
等了十几分钟,妈妈把调料水倒了,用吸水纸把鸡翅包一下才开始煎。锅烧干倒油,再把鸡翅一个个放进去。煎了一会,皮有点黄了,再翻一遍。一阵阵香味扑鼻而来,我都等不及想吃了……
鸡翅剪好了,最后一步撒上胡椒粉。我端着盘子闭着眼睛,深深地吸了一口,那叫一个香。我赶紧先吃一个,皮脆肉嫩,那股味道,回味无穷!
我好喜欢吃妈妈做的香煎鸡翅。谢谢我的妈妈,妈妈辛苦了!
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