春节期间吃太多，如何解腻？
新年是亲朋好友聚会的重要节日，很多人在过年期间总会忙得不可开交，睡眠不足，加上吃得太多、吃得太油腻，生活不规律，难免会使身体无法维持往日的平衡与代谢，导致机体出现各种不适症状。那么，在饮食上，可以怎么调理肠胃呢？
机智择食
年菜很丰富，春节期间几乎所有的饭菜都是可口的，各式各样的年饼点心常常让人禁不住诱惑而失去节制，进而加重肠胃负担，造成腹胀、消化不良、食滞等症状。因此，年菜选择一定要记得配搭足够的蔬菜料理和水果，也可以多采用各种豆类食品、块茎瓜果等入菜，大饱口福之余也能促进健康。
细嚼慢咽
面对数不清的美食，想要忍住口腹之欲并不容易。除了要注意选择食物的种类和分量外，新春佳节进餐时要慢慢地吃，口内食物的充分消化对于健脾益胃非常有益，尤其对于老年人更应注意细嚼慢咽。其原因在于老年人牙齿磨损，味觉减退，消化液分泌也减少，所以要慢吃慢喝，以弥补消化机能衰退的现象，而最忌讳的是“囫囵吞枣”。
烹饪得当
团圆饭可以说是国人一年中最重要的一餐，但是，由于春节期间饮食一般荤菜较多，所以在烹饪方式上要懂得选择科学的烹饪方法，有助于控制热量。如少用油炸、油煎、红烧或炖，尽可能多用水煮、凉拌、烤或清蒸，这样既能减低热量摄入量多，也可减少食物的油腻感和重口味。
花茶解腻
吃多了，喝多了，很容易上火或发热气。这个时候，最好在家里准备一杯花茶或者新鲜柠檬，饭后一杯花茶，不但能减轻油腻的感觉，还具有降火的功效；柠檬汁还能帮助消化，防止胃胀胃痛，而且味道也很清新，使您摆脱油腻的感觉。此外，苹果切片后加玫瑰、茉莉等一起冲泡，还可润肺养颜，改善消化不良问题。
按摩保健
如果感到有胃胀、消化不良的症状，不妨在腹部左右上下轻轻按摩，这样不舒服的症状会随之减轻。胃肠道消化功能不佳的人，也可以经常按摩腹部，因为腹部是人体经络的首要部位。推拿相当于顺道疏通经络，是一种既不花钱，又可一举多得的保健良方。
多姿多彩
新春饮食，最好遵循色彩斑斓、多姿多彩的原则（不包括各种色素或加工产品的颜色）。各种颜色的蔬菜水果都含有丰富的维生素、矿物质、植物营养、抗氧化剂等等。所以，在宴请客人或者准备年夜饭之前，不妨先想想每一道菜应该怎样搭配不同颜色的蔬菜。一可以多吃各种新鲜蔬果的营养成分，二可以增加食物的美感，食品的五颜六色，是春节餐桌上最自然最健康的点缀。
轻食重食
过年的时候，吃了好几天的大鱼大肉。此时应多吃些清淡食物，让肠胃慢慢恢复正常。主食应以谷类杂粮为主，可适当增加玉米、燕麦等配料，注意增加深色或绿色蔬菜的比例。与此同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜，小米粥，面条汤，疙瘩汤等等，不妨配些咸菜，这些汤里的水有很好的“清热解毒”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠休息调节。
大量喝水
过节时，每餐都是少不了油腻的，因此，大多数人都会出现摄入过多脂肪的情况。用两到三天的时间，减少精米，面，糖果，甜点的摄入量，强迫自己多喝水，特别是白开水，可以加速胃肠的新陈代谢，减少大量的肉食食物和酒精对肝脏的伤害。假如嫌开水没有味道，那么喝茶还可以清除胃肠中的油腻，让胃肠尽快恢复到正常状态。
食用水果
对于调节节庆期间消化功能失调，水果是相当有效的。橘子汁和木瓜可以很好的调节消化功能，它们都有去热的作用，这两天不妨多喝几杯橘子汁，或者吃一些木瓜，但是要在吃完1~2小时后再喝，否则会加重胃的负担。另外，不妨买一些银花、菊花、木棉花，再加些蜜枣煲水喝，不仅香甜可口，还能平衡消化功能。
补充纤维
节日期间摄入的新鲜蔬果不足，加上运动量减少，会出现便秘或排泄不畅，所以要多吃新鲜蔬菜，少吃肉类，以补充足够的纤维素。
去油解腻食物
山楂
吃得太多，消化不好时，常吃些山楂丸，因为它能帮助我们快速消化。山茱萸所含粗纤维高达20%，能促进肠道蠕动。山楂还可提高胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶可促进脂肪分解，具有消食积、助消化的作用，尤其对消化肉类效果显著。同时还具有降血脂、降血压、预防心血管疾病、增强心脏功能等功效。
苹果
苹果是一种很好的水果，而且热量低。因为苹果中含有丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体中经过，但是它每次经过人体时，都会随手带走一些东西，比如脂肪、油脂等，在帮你刮油，减肥的同时，也能让你的肌肤更有光泽和润泽。
木瓜
它含有一种木瓜酶，这种酶不仅能分解蛋白质，糖分，而且还能分解脂肪。木瓜最大的特点就是可以通过分解脂肪来去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时排出多余脂肪，从而达到减肥的目的！
大麦茶
大麦茶是一种名副其实的“健康饮料”。由烤制而成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，而且糖分很低。过年期间的饮食以油腻、油炸为主，过几天吃点油炸食品，不免造成食物积压，甚至脂肪堆积。而且大麦茶正好有去油腻，助消化，益气强胃的作用。它还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维，能把肠胃里的“垃圾”从体外带出来，使人心情舒畅，身体健康，而且不会产生多余的热量和负担。
酸梅汤
虽然人们通常喝酸梅汤是为了解暑，但其实，红梅、山楂是酸梅汤的主要原料，能有效解除人体内多余油脂，陈皮还能有效抑制剩余糖分转化为脂肪。更重要的是，酸梅汤也是一种碱性饮料，喝了它对中和糖和脂类的酸性作用，加速了它们的代谢分解。所以，在大鱼大肉的时候，不妨选择一杯自制的酸梅汤，来做解油腻的保健饮品。