防治皮肤病 对症食药膳

防治皮肤病 对症食药膳

山东 济宁市/孟昭群

中医认为,皮肤病病机繁杂,表现多样。主要是由气血阴阳与脏腑功能失调引起的外向表现,最常见的是皮肤瘙痒、疼痛、灼热、麻木感等。大多是因为血热风燥,风寒湿阻或血瘀、血虚所致。因此,应从 风、 湿、 瘀、 热、 阴虚等方面进行辨证分析,对证施治。除了用药物治疗外,对症选用药膳食疗,也可收到事半功倍的效果。现精选几款简便易做、无副作用且效果甚优的药膳,供需要者参考选用。

苏木桃仁黑豆粥

苏木12克,桃仁10克,益母草25克,黑豆100克,红糖适量。

将前3味水煎2次,合并药液。加入黑豆,慢火煮熟,加糖调匀,温热服食。每日1次。

苏木有行血破瘀、消肿止痛的功效。桃仁可活血祛瘀,有抗炎、抗过敏等作用。益母草可凉血活血、祛瘀调经、利尿消肿。黑豆能祛风除热、活血解毒等。此粥主要防治皮疹色紫并见结节或囊肿等气滞血瘀型皮肤病,如结节性痒疹、钱币状湿疹、扁平苔藓、痤疮、扁平疣、黄褐斑、毛囊炎等。

丹参郁金瘦肉汤

丹参12克,郁金9克,素馨花、合欢花各6克,陈皮3克,猪瘦肉100克,大枣5枚,生姜、精盐各适量。

将前5味入纱布袋扎口,猪瘦肉洗净切片,大枣、生姜洗净,生姜拍烂。同放锅内,加水适量,文火煮1小时,加盐调味即可食用。每日1次。

丹参有祛瘀止痛、活血通经的作用。郁金能行气化瘀、清心解郁。素馨花和合欢花都有解郁安神、活络止痛的功效。此汤适用于肝郁气滞所致的皮肤瘙痒,及丹毒、恶疮、湿疹、痤疮、紫癜等。

百合莲子绿豆粥

百合15克,莲子12克,绿豆50克,红枣8枚,冰糖30克。

将上料(除冰糖外)分别淘洗干净,浸泡2小时以上。先将绿豆放入锅内,加水煮沸后,再将百合、莲子、红枣放入锅中,继续用小火煮40分钟左右,加入冰糖融化后即可食用。每日1次。

百合有养阴润肺、清热润燥的功效。莲子有补脾益肾、安神静气的作用。绿豆能清热解毒,有抗过敏、养肌肤的作用。此粥适用于风热湿毒引起的风疹、湿疹、疮疡肿毒、雀斑粉刺、脚气疥癣、神经性皮炎等。

公英银花薏仁粥

蒲公英12克,连翘12克,金银花9克,薏苡仁30克,粳米60克,白糖适量。

先将前3味放进砂锅内,加水煎汁3次,合并药液,再加入薏苡仁和粳米,用小火煮成稀粥,白糖调味即成。早晚分食,每日1次。

蒲公英有清热凉血、消肿散结的作用。连翘能清里热、解疮毒、散痈结。金银花能宣散风热、清解血毒。薏苡仁可清热排脓、利水燥湿等。此粥适用于银屑病(血热型)、脓疱疮、红斑丘疹、湿疹、痒疹、荨麻疹和汗疱疹等。

枸杞当归鸽子汤

枸杞15克,当归9克,黑木耳10克,红枣6颗,鸽子1只,姜片、精盐各适量。

黑木耳泡发后撕成小片,鸽子去杂、洗净剁块,与上料同放锅内,加水适量,炖1小时即成。隔日1次。

枸杞有养肝血、滋肾阴、生津润燥等功效。当归能补血养血,为血中要药。红枣可补中益气、养血生津。黑木耳滋阴润燥、养血补血。鸽肉可补肝壮肾、益气补血。此汤适用于血虚风燥型皮肤病,如风热疮、牛皮癣、蛇皮癣、风瘙痒、白屑风、老年性皮肤瘙痒症等。

桂枝干姜粳米粥

桂枝9克,干姜6克,红枣10枚,粳米100克,红糖30克。

将桂枝、干姜用纱布包好,与淘洗干净的粳米、红枣如常法煮粥,加入红糖,调匀即成。分早晚2次,温热服食,每日1剂。

桂枝有助阳化气、温经通络、祛寒化湿的功效。干姜有温中散寒、祛风燥湿的作用。红糖可温经散寒、补气养血。此粥主要防治寒湿凝聚型荨麻疹、皮肤瘙痒,寻常型银屑病等,以及冬季因风寒所致的皮炎、风团、冻疮、湿疹、蛇皮癣、多形红斑等多种皮肤病。

皮肤病虽然是可防可治的常见病、多发病,但是往往病程较长,迁延难治。所以预防比治疗更重要,平时要采取以下措施,预防皮肤病的发生。要养成良好的生活习惯,保持生活规律,不熬夜,避风寒,心情乐观豁达。注意个人及环境卫生,勤洗澡,勤换衣,预防蚊虫叮咬,避免寒凉潮湿。饮食要清淡均衡,富有营养,多吃新鲜蔬菜和水果。少吃海鲜发物,及煎炸烧烤、辣椒等刺激性强的食物。戒烟戒酒。加强体育锻炼,增强体质,提高机体免疫力和抗病能力。

若是已经患上了皮肤病,应在医生的指导下,积极寻找和去除病因,避免剧烈搔抓患部,不要用热水烫洗,不滥用刺激强烈的外用药物,遵照医嘱坚持用药和食疗,尽早彻底治愈。


国家中医药管理局 主管

中国中医科学院中药研究所 主办

本文作者:孟昭群

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