己卯冬至前二日，海蛮献蚝
剖之，得数升
肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也
又取其大者，炙熟，正尔啖嚼……
每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之
争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也
——《食蚝》宋·苏轼
北宋词人苏轼这位顶级饕客，为了不让北方的朋友知道生蚝的美味而跑来分享，特地嘱咐其子不要到处乱说，生蚝的美味可见一斑！生蚝，这粒神秘善变的海洋生物开合隐现、肉质丰腴鲜美，让人欲罢不能。从法国的名流餐厅到日、韩海边的生蚝摊位，从美国的东海岸到中国沿海城市，幻化出生蚝二十八种美味和数不尽的奇思妙想。
俗谚云：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”生蚝的烹饪方式有很多，这次，巴美亚丨元气生蚝为大家带来一款鲜甜醇美、好吃到欲罢不能的生蚝——“岩蚝”。很多“蚝迷”朋友都清楚，生蚝中有几种比较知名的品种，比如：法国吉拉多、美国熊本、新西兰马尔伯勒等。此次为大家推荐的这款是属于国产中高端生蚝，它突出的特点为：口感爽脆、回味甘甜。岩蚝作为国产中高端生蚝的代表，独特的口感体验，让人一口就能爱上。美食烹饪方式推荐：清蒸、刺身、酸汤、水煮、焗芝士。值得一提的是，巴美亚丨元气生蚝的这款岩蚝从生蚝苗种的培育到精细化养殖、从九道深度净化到寻常百姓餐桌，巴美亚丨元气生蚝严格把控每一个环节，严选品相、肥度最佳的成品，每一粒生蚝都是丰腴鲜美、鲜香四溢！目前巴美亚丨元气生蚝拥有南北方两大养殖基地，位于中国生态牡蛎之乡的诏安以及中国水产之乡的乳山。优质的海域条件和独特的气候环境，养殖的生蚝个体大、肥度高、肉质好。
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作为一个在生蚝领域深耕多年的品牌，巴美亚丨元气生蚝除了在产品研发方面精益求精外，我们更关心生蚝食材的健康、安全问题。为所服务的每一位消费者，都力求完美的品质，所有产品均由中国人保财险公司承保，放心食用。
