香菜星人看过来！2道快手香菜料理，让香气满溢餐桌

如果说有哪种蔬菜能同时收获爱和恨，香菜肯定位居榜首。那种独特的味道让讨厌的人闻一下都不愿意，但又让喜欢的人恨不得在所有菜中都放上几根。

为了吸引“香菜星人”，还有些商家推出了香菜味薯片、香菜刨冰、香菜气泡水等。今天萬字®也为大家带来一顿香菜盛宴——香菜干丝和香菜扇贝，用清新香气和爽脆口感，开启夏日滋味吧！

健康小贴士

香菜的叶子含有丰富的β胡萝卜素，能起到抗氧化的作用，其在体内会转化为维生素E，帮助强化皮肤粘膜。

而且香菜还富含维生素C和铁，尤其适合想要美肤的女生哦！

香菜干丝

食材

干丝

200g

虾干

1小勺

香菜

20g

调料

萬字®纯酿造酱油

1大勺

白砂糖

1/3小勺

芝麻油

1大勺

大蒜末

少许

胡椒

少许

做法

1

干丝在热水中烫一下后，放置冷却。虾干在温水中浸泡后切成小颗粒，香菜切成3cm长的段。

2

将萬字®纯酿造酱油、白砂糖、芝麻油、大蒜末、胡椒混合后，和步骤1中的食材一起拌匀即可。

想要香菜干丝做得美味，调味非常关键。萬字®纯酿造酱油不添加任何防腐剂、味精，做凉拌菜鲜美可口，无需再额外加盐哦！

香菜扇贝

食材

扇贝

100g

黄瓜

100g

香菜

40g

甜椒

1个

红辣椒

1个

调料

萬字®纯酿造酱油

1大勺

大蒜

半瓣

醋

0.5大勺

白砂糖

0.5小勺

芝麻油

2小勺

花椒粉

少许

做法

1

扇贝切成薄片，入锅轻煮一下后取出。

2

黄瓜切丝，香菜切成长约3cm的段，甜椒与红辣椒切圆片。

3

将萬字®纯酿造酱油、大蒜、醋、白砂糖、芝麻油、花椒粉混合调匀。

4

将扇贝、黄瓜、甜椒、香菜混合后盛入盘中,撒上辣椒。将步骤3的调料浇上后即可。

扇贝、黄瓜都是清淡低脂的食材，不会给肠胃造成太大负担。而配合少许能刺激味蕾的辣椒，又能增进食欲，这道菜可谓是夏日的绝佳选择！

※大勺按15ml，小勺按5ml计算

纯酿造（本酿造）意味着酱油品质的可靠以及健康的安心。萬字®正因为使用了严格挑选的优质原料，依靠传承300多年的酿造工艺，经过长时间的温控发酵，才让每一滴酱油的品质得以保证。纯酿造的萬字®酱油具有独特的鲜香味道以及清澄透亮的红褐色泽，激发食物的色香味，提升食材本身的鲜美。