别瞎喝，4步让茅台酒喝出高级感！
接待宴请，酒桌上少不了茅台，很多朋友在喝酒的时候却奉行“感情深、一口闷”的理念，一杯一杯的豪饮茅台。虽然大口干杯也能达到宴请的目的，但失去了品味茅台的意义，以及与对方深度交流的好机会。
今天，我分享各位网友如何正确品茅台，喝出高级感。
喝茅台用小杯
很多购买茅台酒的人都知道，打开一瓶茅台酒的外包装，首先看到的不是酒瓶，而是装有小杯的盒子。
就是这种小到看似可以“一口闷”的透明或者白色的茅台饮酒杯。
茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。
使用透明的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的第一个步骤，观酒。
用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。最重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，减少浪费。
其实除了以上这些，还能防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量哦。
品饮温度有讲究
不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口感最佳。
那么茅台酒的适宜温度是多少呢？
敲重点：21—35℃为适宜。
一般来说，当甜味在37℃左右时最能品味出来；当酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；而苦味则随温度升高而味感减弱。
高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而增加。
矿泉水是喝茅台标配
一场喝茅台酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水或者一杯白开水。
佐酒的菜肴酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，吃后会影响味觉系统敏感度，因此吃菜前后两次品酒的味道可能会有变化，品不到第二次酒的香醇、优雅、细腻。
此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感，这样才可以不断体会到酱酒“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化。
酱酒的53度，毕竟是高度白酒，前三杯喝到嘴里，有可能会感觉到爆口（特别是刚接触的酒友），有可能会觉得酱味冲鼻、辣等。
有的人会感觉有点锁喉，难以下咽，同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的真正美妙之处。
这个时候，喝点矿泉水，可以冲淡这种感觉，让口腔、喉咙、食管舒服点，随着三杯下去后，人体也就慢慢适应了。
这个时候再品酱酒，也就顺了，也会体会到酱酒的幽雅、细腻、口感饱满、诸味协调的美妙了。
酱酒是高度酒，喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里面的酒精浓度会上升。这个时候喝点矿泉水，水份快速被人体吸收进入血液，就可以稀释血液里面的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精，也减轻了肝脏的负担。
这样，人的酒量会增大，也不容易醉，有利于身体健康！
三个步骤细细品味
观色
即看，看酒的色泽、粘稠度及挂杯情况，形成对酒的第一印象。
茅台酒的颜色通常是微黄色，对茅台酒颜色的描述词汇有：无色、微黄色、淡黄色、浅黄色、金黄色、琥珀色等。
泽是酒液的透明度、澄清度的表现，通常对于酒液透明度的描述词有清亮透明、晶亮透明、清澈透明等。
所谓挂杯，即摇杯后，酒液沿杯壁流下所形成的痕迹。对于茅台酒来说，年份越长的酒越醇厚，酒杯壁所挂的酒膜更厚，形成液滴流下的速度更慢，其挂杯现象就越优越。
闻香
初嗅茅台酒是前香，主要呈现为一种舒适幽雅的酱香，是茅台酿造原料在多轮发酵工艺中，经由茅台工匠之手调和酿造环境中的微生物代谢产生，是茅台酒香气最具识别特征的个性表达和重要组成部分.
再来深嗅是体香，是茅台酒在多年贮存的过程中，经由岁月的变迁，各种香气组分通过逐渐沉淀融合，变得细腻、丰富、圆润，向大家传递出来的主体香调。静下心来慢慢嗅闻，可以感受到水果香、植物香、粮香、醇香、花香及酸香等各种宜人的芬芳，是茅台酒香气中最具魅力的部分。
第三层次是空杯香。是把茅台酒杯空置一段时间后，杯中呈现出来的主要包括酱香、曲香、花香等的复合香，香气持久，余韵悠长，犹如香水的尾调，久久给人以美好舒适的联想。
尝味
品味茅台只需要小抿一口，入口后轻轻张合嘴巴，使酒液布满舌面，最大面积感受酒的甘甜、醇厚，咽下去后，张口吸气，闭口呼气，感受后味，回味悠长。
茅台老酒入口后，舌两侧有酸感，会体味到坚果香、曲香、花香和陈香，咽喉处会有曲香。
闭口呼气时，会感受到茅台丰富的香气从鼻腔倾泻而出，十分奇妙。
最后一步是综合起来看“风格”，相当于整体形象，也就是酒瓶上为人熟知的26个字：“微黄透明，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，通常我们用“雅”、“细”、“厚”、“长”四个字来评价，就是香气是否幽雅、细腻，口味是否醇厚、细腻，回味是否悠长，空杯香是否持久。
中国的酒文化有几千年的历史，源远流长。酒既是饮品，也是酒桌上调节氛围的利器。
有了这么专业的品酒知识，在酒桌上和对方娓娓道来，细细品鉴。既体现你对中国酒文化的了解，大家还品味到了更美味的茅台。
好马配好鞍，现在人们喝茶都极为讲究，品味茅台若不用心，岂不可惜？