吃货美食：家常麻婆豆腐、香浓双皮奶、吐司香蕉派的做法

家常麻婆豆腐

牛里脊肉切小粒倒料酒精盐拌匀腌20分钟。豆腐切方小丁，锅里倒清水倒豆腐丁烧开捞出。起油锅，油热后倒郫县豆瓣酱炒红油。倒腌渍好的牛肉粒，调入1/2汤匙白糖，滑散炒匀。小火炒。倒入适量清水，大火煮开。倒入焯过水的豆腐丁。放入少许麻椒。撒上切好的蒜苗。勾芡，烧开即可。 ​​

香浓双皮奶

1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3.稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自动浮起来。

4.隔水蒸十分钟。 ​​​

吐司香蕉派

1.准备好切片的吐司和香蕉。

2.把吐司的边角切掉。

3.把鸡蛋打散放盘里。

4.如图把香蕉切厚片然后这样摆两片。

5.把对折卷好，放在蛋液里滚一圈让它沾满蛋液。

6.锅内放少许油，把土司放锅里煎到双面略焦，感觉香蕉融化在里面就好了。 ​​​