莴笋炒肉皮

食材：莴笋1根 卤肉皮300g 香菜2颗 干辣椒6g 大蒜苗2颗 油40g 盐1g 生抽10g

做法：

1、食材准备

2、莴笋去皮洗净切斜片

3、大蒜苗和香菜洗净切段

4、肉皮提前卤好切成粗丝

5、热锅倒油，放莴笋翻炒片刻，撒盐翻炒均匀

6、放大蒜梗煸香

7、放肉皮混合，淋入生抽翻炒均匀

8、放大蒜叶子和干辣椒翻炒均匀

9、放香菜翻炒几下，起锅装盘即可