枸杞和它一起泡,补气血、助睡眠,养肝肾功效翻倍!

【药食同源】第2期
文章由橘杏缘学院专业审稿老师审核
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枸杞的是我们常用的养生食材,从泡茶、泡酒,到炖汤、吃火锅,生活里到处都有枸杞的影子。
俗话说:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”。枸杞是国家药食同源目录中的品种,在我国已有2000多年的药用历史。

枸杞在养生届的地位早已不言而喻,但你对它了解多少?怎么吃才能将它的养生功效最大化?今天教你用对枸杞,吃出好身体。

枸杞的独特功效

枸杞,药性平和,味甘,归肝经、肾经。《本草纲目》中记载:“其可补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、益面色、长肌肉”。

因此,中医常用它来治疗:肝肾阴亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、目昏多泪、内热消渴、遗精阳虚等多种病症。一年四季长期服用,可强身健体。

1、滋阴生津

枸杞汁液充沛,可滋养阴液,生津止渴。《本草正》记载,“枸杞,味重而纯,故能补阴……尤止消渴”。

枸杞对阴液不足导致的口渴咽干、两手两足心发热、自觉心胸烦热者有很好的疗效。

2、养肝明目

枸杞有“明眼子”之美名,《本草汇言》称它“非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”

因此,中医常用枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。

3、强筋健骨

枸杞主入肝肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,因此《神农本草经》赞其“久服坚筋骨,轻身不老”,即指枸杞可强筋健骨。

4、生精补髓

枸杞能养血安神、生精补髓,可用于缓解男性因为肾阴不足引起的腰膝酸软、眩晕健忘等症状。

经现代研究表明,枸杞能够增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血糖、还能刺激生长,所以是当今生活中最常用的保健药食两用佳品。

枸杞的泡水搭档

枸杞亦药亦食,可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等,在日常生活中,大多数人最喜欢的是把枸杞泡在水里喝。

尽管枸杞对人体有许多益处,但单用时,其功效是有限的。因此,建议大家在泡枸杞水时,顺手丢点其它“小料”进去,一起来起到协同增效的作用。

01

枸杞配这2这样

健脾祛湿效果好

懂养生的人都知道,脾胃虚弱,不能运化吃进去的食物水液,这些没有被运化的食物水液在体内堆积,便生成了湿气。

脾虚产生湿气,这反过来又加重了脾虚。长此以往,形成了一个恶性循环。因此,对于很多人来说,祛湿已经成为一种迫切的需要。

市场上有许多具有祛湿功能的食物,其中以薏苡仁和赤小豆最为有名。

然而,对于体质寒冷、脾胃虚弱的人来说,用陈皮和茯苓去湿比用薏苡仁和赤小豆更合适。

 枸杞+陈皮:

健脾祛湿,胜过红豆薏米水

陈皮,性辛、温,具有健脾、燥湿、化痰的功效平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时,都可以来点陈皮。

泡枸杞水时,顺便丢一点陈皮进去,健脾祛湿的功效会大大提高。

 枸杞+茯苓:养肝又祛湿

茯苓能渗能补,不伤正气。中医有云,“十药九茯苓”,足以说明茯苓是如何受中医欢迎和喜爱的。

茯苓有利水渗湿、健脾、宁心之效,可用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。

将如此不一般的茯苓,配上枸杞冲水喝,养生效果翻倍涨。

做法:将茯苓和枸杞研磨成粗粉,每次取5 ~ 10 克,加入适量开水泡10分钟。

养生功效:养肝益肾、健脾祛湿、利尿通淋。

02

枸杞配2宝

补气补血、安神助眠

这2宝即是红枣和桂圆。红枣有健脾益胃、补中益气、养血安神等功效。

桂圆具有补气养血、安神助眠、补益心脾的功效,尤其适用于气血不足的人群。此外,它特别擅长调理由心、脾损伤引起的疾病。

中医认为过度思劳会伤害心脏和脾脏。因此,当人们遭受失眠、健忘、头晕、心悸等时。桂圆可以补充气血,同时镇定神经,解除忧虑。

将三者冲在一起具有补气养血、安神助眠的功效。

原料:枸杞10克、桂圆10克、大枣2枚。

做法:将红枣洗净、去核、切碎,用桂圆和枸杞浸泡水。

03

枸杞配1果

通便又止咳

中医认为柠檬具有化痰止咳、生津健胃的功效,对支气管炎、食欲不振、烦渴不适有一定疗效。

加入适量的蜂蜜来调节这杯枸杞柠檬水的酸甜浓度。

蜂蜜味甘性平,有滋养润燥、补中益气、止痛解毒等功效,可用于肠燥便秘、肺燥咳嗽、胃脘疼痛等症。

做法:首先清洗好枸杞,并在温水中浸泡一会儿;然后将柠檬切片,与蜂蜜一起放进杯中拌匀,即可饮用。

注意:柠檬和蜂蜜的量可以根据个人口味灵活调整。

04

枸杞配1花

养肝肾、泻肝火

中医认为,菊花具有平肝明目、清热泻火、祛风解毒的功效,适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等症。

枸杞具有滋补肝肾、明目的功效,也被称为“明眼草子”。

将这两者配着泡水喝,可以滋阴明目、清除肝火,尤其适合用眼过度的人饮用。

事实上,除了上述简单的组合外,枸杞还可以与一些中草药组合使用,从而发挥协同作用,比如:

配麦冬,可用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用;

配北沙参,可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证;

配熟地黄,可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

最后提醒一句:枸杞属甘甜滋润之物,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻要慎用。正感冒发烧及身体有炎症的人,也最好不要吃。

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