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老卤膏制作卤水小龙虾
一. 原材料: 1. 水4000克.厚味无穷五香老卤膏500克.大豆油200克.干青花椒20克.干辣椒王节30克.二荆条干辣椒节30克.生姜片30克 2. 清水小龙虾(789钱大小)3000克.大豆 ...
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蒸螃蟹,直接上锅蒸就“废”了,这2步很关键,蟹肉鲜嫩不流黄
秋天是吃螃蟹的季节,这个时候的螃蟹特别的肥美,相比其他的海鲜来说,这个螃蟹的价格也不是特别的贵,很多人都可以吃得起,而且有很多人是非常喜欢吃螃蟹的,对于吃货来说应该在这个时候也是完全可以好好地满足一下 ...
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收藏了20年的卤肉配方,不管什么肉随便卤,只要放卤水里煮一煮,香浓味美,卤味纯正可以去摆摊!
[卤味香料包]:桂皮2克,香叶2克,茴香2克,三奈2克,砂仁2克,豆蔻3克,香菜籽3克,红栀子3个,八角6克,草果6个,陈皮4克,香砂4克,当归1克,丁香1克,花椒粒5克,荜拨2克,甘草2克 需要10 ...
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【食】这才是夏天里黄瓜最适合的吃法,简单又爽口,第一步很关键
美味食谱 " 正值当季的黄瓜上市,家里的黄瓜有点扎堆的趋势,老公就忽发奇想做了这一道刀拍黄瓜,还别说,口感挺不错的,昨天吃了一次,今天又做了一次,刚做好就被我吃了好多,不想停筷子哟.黄瓜刚从 ...
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怎样卤肉色泽油亮又入味老师傅卤水里有了它,卤肉越卤越香!
大家好,我是小林厨房的小林,今天和大家聊一聊怎样卤肉更加的入味,色泽更加的漂亮:其实卤肉说简单又不简单,从整体来看就是一锅炖那么简单,但是从细节看,又会有很多学之不尽的知识点,今天就和大家说一说卤肉过 ...
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大枣放锅里蒸一蒸,96岁老奶奶一辈子吃法,好处多多,收藏了
文~十月 做法步骤 1 准备一些大枣放入碗里,里面放入足量的清水,放一把面粉轻轻抓一下,能够很好吸附大枣表面的脏东西,再放一勺盐,能起到杀菌的作用.最后用清水冲洗干净即可. 2 第一次先用大火蒸30分 ...
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老话说得好"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",立夏过后,天气逐渐开始炎热起来,空调和冷饮开始流行起来,人们的身体往往容易染上寒气.而适当地吃一些生姜,能有效地逼出体内寒气,使气血流 ...