香喷喷的三道家常菜, 特别能下饭, 几分钟就能做好

山药炒木耳

做法

1.红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块

2.山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末

3.下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生

4.最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅

刺嫩芽炒鸡蛋

做法

1.从山上采下来的刺老芽是这样子滴，把根部我们叫做“裤”的东西掰掉

2.摘好的刺老芽洗干净，放开水锅里焯一下

3.浸泡于冷水中，炒制前捞出沥干水分

4.鸡蛋打散备用，热锅热色拉油将鸡蛋滑熟后盛出备用

5.用锅内的底油爆香蒜末，放入刺老芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味

6. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，最后加盐和鸡粉调味后即可出锅

香酥排骨肉丝

做法

1.准备好材料，尖椒切片；热锅先将排骨炒热，然后倒进去剩下的汤汁(没有加水也行)

2.去掉骨头(炖得越久得排骨一热起来就很容易去掉)，将排骨肉丝用筷子拌拌就分开了，转中火，加入排骨酱

3.再加入生抽；大火收汁儿，加入尖椒片即可