我是为了这口西瓜，才做的这顿麻婆豆腐

夏天到了

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天气燥热起来，但还好下了一场雨

雨后的空气很清新，但还是有些许闷热

而且山里夏天湿热

这个时候来一道去湿热的佳肴，健康又美味

麻婆豆腐！

麻，辣，鲜，香，健康美味，口感顺滑

如果你周围没有wifi，可以看下面的图文

肚子饿的咕噜噜响，但还是要慢慢来

慢工出细活，美味值得等待

先把猪肉切丁

之后剁碎，成沫，顺手再剁一些蒜末

把之前煮好的米饭拿下来

放入一把花椒

小火干煸至焦黄

香气四溢，弥漫周身

就可以关火

进行下一个步骤

花椒取出，放入碗中

用一个勺子，将其碾碎成沫

留着备用

花椒的独特香味太好闻了，我已经饿了

热油

加入之前的肉沫进行煸炒

滋滋滋滋滋滋的声音在向我召唤

肉沫断生

加入豆豉

接着搅拌均匀，煸炒

把豆腐放手上

用刀切大块

轻轻下刀，缓缓滑过

小心别切到手

切好的豆腐块

温柔的放进锅里

让它和肉沫还有豆豉充分混合

吸收汁水

加入少许盐，生抽，大火炖

让滚烫的汤汁把雪白滑嫩的豆腐块

炖的不由自主的颤抖起来

来一场水浴按摩

最后加入准备好的自研花椒沫

出锅！

把麻婆豆腐盖在蒸好的米饭上

端到小木屋的地基上吃

不管了，先来一口

嗯哼，美味

细细品一品这个口感

味道丰富而有层次感

麻

花椒沫的麻的味道，让人精神一震，夏天的沉闷一扫而光

辣

豆豉里的辣味刚刚好和麻味完美结合

烫

入口还是滚烫的，顺着食道一直热滚滚的暖到胃里

香

肉沫豆豉花椒豆腐所有的味道混合一起，融为香味

酥

煸炒过的肉沫香酥可口

嫩

豆腐软嫩美味

品完味道，就开始大口猛吃

吃之前，还是要吹一吹

要不然真的烫

一口接一口，停不下来

虽然刚下过雨，天气凉爽

但还是吃得我一头汗

身体里的湿热都出来了

舒坦

三下五除二

没几口就吃完了

好戏要登场了

麻辣鲜香的麻婆豆腐

把整个人闷沉沉的感觉都驱散了

嘴里麻麻辣辣的感觉

需要来一口西瓜

就好比吃烧烤喝啤酒

吃炸鸡喝可乐一样

清新爽口

一刀下去，西瓜闻声炸裂两半，薄皮肉厚

一块西瓜下肚

在肚子里和刚才的麻婆豆腐

来一场冰与火之歌

太舒服了，一口吃一块，停不下来

恨不得把青瓜皮都吃了

最后给大家表演一个节目

吐籽

野食小哥温馨提醒

豆腐不要放手上切

不小心会切到手