下酒菜，我推荐“三头一掌”，辣的过瘾 / 四六文摘

在一般大众的认知里,山清水秀的温婉浙江是不吃辣的,作为八大菜系之一的浙菜以制作精细,注重本味见长,无论是东坡肉还是西湖醋鱼.龙井虾仁.宋嫂鱼羹等等,人们印象中的浙菜似乎没有一道与辣有关. 但离杭州1小 ...

川味煳辣鹅头材料: 鹅头5只.调料姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克). 做法: 1.将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入 ...

天麻兔子头兔子头提前高压制熟,走菜时用小高压锅回热,然后直接上桌,巧妙实现保温功能.此菜的另一卖点是干天麻,它气味芳香,既是香料也是中药,可以补充,香味,又有滋补的效果,高压后香味全部渗入汤汁,口味 ...

去年,有个热搜的话题<你妈过年烫头了吗?>引发热议,网友纷纷晒出妈妈的新头型,结果一款"妈妈头"火了,不是因为发型样式美观,而是出奇的一致,都是满头小卷,网友调侃说:从 ...

沐头汤大麻子三升,秦艽三升,皂角屑五合. 适应范围:治肺痨热,不问冬夏老少,头皮生白屑,瘙痒不堪,然肺为五脏之盖,其劳损伤肺,气冲头顶致使头痒,多生白屑搔之随手起,人多患此,皆从肺来,世呼为头风也. ...

红烧土豆材料:土豆一两个.胡萝卜一根.香菇四五朵.盐1/2小匙.酱油2大匙.冰糖三四粒步骤: 1.土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块. 2.锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下. 3 ...

干锅香辣牛蛙原料牛蛙.西芹.洋葱.尖椒.罗汉笋.鲜香菇.椰菜花.盐.味精.生粉.花雕.红油.灯笼椒面.干锅酱.麻椒面.豪吉鸡精.蒜.姜. 操作流程 1.将洗净后西芹改刀条状,洋葱改刀条状,尖椒改刀 ...

清热泻火解毒的中成药主治火热毒邪壅盛所致的里热证.火热内盛,往往充斥三焦,常累及多个脏腑,其症状也是颇多. 如咽喉肿痛.口舌生疮.牙齿肿痛.头晕目赤等上焦火热症状: 热痢腹痛.湿热泄泻.小便涩痛等下焦 ...

下酒菜，我推荐“三头一掌”，辣的过瘾