依靠喝粥来养胃？张文宏教授：吃这三种食物比喝粥强，有益肠胃

现在生活节奏发展迅速，许多人在生活学习上的压力也越来越大，特别是一些上班族经常会出现熬夜工作和饮食不规律等状况，这对我们肠胃的消化功能是非常严重的伤害，就会打乱肠胃的工作生物钟，降低我们肠胃对外界细菌的抵抗和免疫力。久而久之，一些肠胃疾病也就找上门来了，所以健康的饮食习惯是非常必要的，但是一定要按时按量吃健康食物。

胃溃疡就是目前消化道最常见的疾病之一，它的出现原因很大一部分就是因为不规律的饮食导致，饥一顿饱一顿，暴饮暴食都会造成我们肠胃里分泌的的胃酸过量，从而灼伤我们的胃粘膜，导致一些病菌迅速进入肠胃，引发溃烂、发炎、出血等症状，会给患者的日常工作和生活带来非常不利的影响，所以我们平时就要多注重肠胃健康。

而对于喝粥养胃的认知通常的说法是来自于以前的生活条件差，喝上一碗热粥都是非常奢侈的事情。正是由于以前的人长期吃不饱，所以非常容易患上萎缩性胃炎，进一步导致胃酸分泌不足，才会有喝粥养胃的说法出现。但其实喝粥的营养价值非常有限，只能为人体提供一些来自热粥的热量和水分子，像一些维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等，粥里的含量都非常低。

同时喝粥能养胃的说法也并不是绝对的，喝粥并不适合所有胃病，对于胃溃疡患者来说，喝粥会对胃部产生一定刺激，从而导致分泌更多的胃酸，大量的胃酸再度刺激胃粘膜的溃烂面会阻碍溃疡创面的愈合，甚至加重溃疡。所以归根结底要吃哪些食物能帮助我们养护肠胃呢？

依靠喝粥来养胃？张文宏教授：吃这三种食物比喝粥强，有益肠胃

第一种：南瓜，南瓜在日常生活中属于常见食物了，《本草纲目》说南瓜味道甘美、补中益气、温经养胃。另外它里面蕴含丰富的果胶，可以在胃溃疡的溃疡面积上形成一层保护膜，帮助溃疡创伤更快的修复。

第二种：紫甘蓝，紫甘蓝俗称紫包菜，含有丰富的花青素，同时它还富含硫代葡萄糖苷，在胃肠道细菌菌群的作用下，仍然可以产生水解防止幽门螺旋杆菌的感染。

第三种：苹果，俗话说一天吃一个苹果，医生就会远离我，这句话不是没有科学依据的，苹果的果胶含量也很高，果胶对于胃溃疡的患者来说，就是纯天然胃溃疡修复药物，它可以很好把胃溃疡创面保护起来，并且苹果可以预防便秘，调整自身各方面机体的平衡。

这种通过使用一些平日常见的新鲜蔬菜水果进行调养的方式，相信还是广受大众喜欢的，不过食疗是需要长期坚持的，并不是吃了一次两次就能立马见效的。此外，当我们遇到肠胃不适，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。平时做到按时进食，适当运动，保持良好的心态，积极调养身体。
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