运动后不宜吃鸡鸭鱼肉

许多人认为在运动后体力消耗过大，常常喜欢选择鸡、鸭、鱼、肉大吃一顿，以此进补，恢复体力。然而，正好相反，有些人非但没有收到消除疲劳的效果，反而感觉肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏加重。

体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫、酸痛，在肌肉酸痛的情况下，体内的酸性本来就大，如果继续食用酸性食物，比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、糖类、花生等食物，就会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物的分解，从而加重疲劳的程度。

其实，这时应该食用碱性食物，比如豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面转化，加快疲劳的消除，保持人体健康。

细节提醒

营养学家经过研究认为，在锻炼前l～2小时内进餐是最科学的，这样可以从摄入的碳水化合物和蛋白质中获取627.8～1046焦耳的热量，最能够满足身体对热量的需求。建议大家吃一些松软、可口、温热的食物，如热豆浆、热牛奶、粥、燕麦片等，而且最好分成小份吃：如半个苹果、1勺花生酱，再加半杯果汁，或者吃一两碟可口的小菜，如素炒胡萝卜丝、白菜丝等，量不必大，但要吃得营养均衡、舒服。

青少年人群在运动后，身体的生长发育需要足够的蛋白质和糖类食物补充，另外有些运动素质的提高，比如力量、速度、爆发力、耐力素质等，也需要酸性食物。对于这些人，运动后不是不能吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物，而是要少吃，多吃碱性食物。