葱油金针菇，清爽脆嫩的开胃小菜！

葱油金针菇

准备食材

金针菇、粉丝、香葱、生抽

具体步骤

粉丝用热水泡软

金针菇洗净，撕成小朵

粉丝泡软后捞出

沥干水分，放入深盘中

放入金针菇

开水上锅，蒸八分钟左右

香葱洗净切碎，放入碗中

炒勺中加入油

加热至微微冒烟

泼在葱花上

加入适量生抽

口味淡的要用凉开水稀释一下

将葱油汁倒在蒸好的金针菇上

搅拌均匀即可