人到中年，血液粘稠！这叶子是“润肺止咳的良药”！泡水喝，肝脏、血管越来越好！
桑叶很多人都只知道是蚕宝宝的食物，其实它也是很好的养生食材。
中医认为，桑叶性味甘、苦、寒，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。
桑拿鱼、桑菊饮
清肝润肺
顾玉亮
中国烹饪大师
厨具
大厨煎锅
食材
桑叶、薄荷、菊花、鲈鱼、虫草花
烹饪步骤
1
清洗
2
腌制挂粉
二搓：鱼片平铺，用毛巾擦去鱼片水分，再加入米酒、少量盐、淀粉、半颗蛋清和薄荷搓揉。
知识点
张虹
北京中医医院耳鼻喉科主任医师
3
蒸制出锅
三蒸：蒸锅上汽，以丝瓜、薄荷、桑叶、虫草花铺底，码上鱼片，大火蒸1分钟后撒上菊花，再焖30秒即可。
（蒸笼底下还可以放一层骨汤，让蒸制出的鱼汁浸到骨汤里，味道鲜美。）
知识点
张虹
北京中医医院耳鼻喉科主任医师
桑叶炒鸡蛋
清肝润肺
中医认为，它性味甘、苦、寒，有清肝明目，养肺止咳，疏散风热等功效。
现代研究发现它富含黄酮多糖和生物碱，对于降三高、减肥都有帮助。
神仙茶
护血管
干桑叶、杭白菊、决明子
普洱茶各5g，山楂干10克
放入壶中，加开水冲泡即可
这是一个人一天的用量，可以冲泡两次
干桑叶平肝明目、疏风清热、降三高；
山楂消食活血；
菊花清肝明目；
决明子平肝明目，润肠通便；
普洱茶辅助降脂降压。
整个方子对辅助治疗三高有很好的帮助。
鲜桑叶可以入菜
干桑叶可以泡茶
养肝、润肺，还能护血管
趁当季，您也试试看吧
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