汝城炒粉
汝城米粉,是许多人当早餐吃,总也吃不腻并能记住一生的一道地方美食。
女儿在湘大上大一,常有意无意地浏览着她的朋友圈。发现她想念家的理由不外乎是想吃汝城水粉,汝城炒粉之类的。她说,在湘大那里,确实找不到像汝城这么好吃的米粉了。
汝城米粉以土桥七炯龙和泉水前山米粉而最出名,在各大商场均有销售卖。它细如龙须,洁如白玉,韧劲有度,有着团团圆圆,细水长流的寓意。
煮汤粉还是炒粉,均由个人的喜爱而定。炒粉,虽然操作过程麻烦一点,但食用起来味道会更加鲜香美味。关于它的做法,小编就已知道的有关步骤,随意整理了一些出来,仅当娱乐哈!
取适量米粉,冷水放锅,以水能盖住米粉就行。加热后到软条熟后,最后把米粉倒在菜篮里,沥干水分。
冷锅放油,待油热烫后,打蛋花炒香再放入绿豆芽,香菇等炒香后,倒入沥干了的米粉,一起搅拌后,再加入蔬菜,酱油蚝油,撒些葱末之类的,如果喜欢吃更燥一点的,那么多搅拌些时间就OK!然后找一个超级好看形状又独特的瓷器菜碟装盆。
哎呀,光是看着口水就来了!
有一句话说:这世上没有丑女人,只有懒女人。换一句话说,只要你用心,同样是巧媳妇一个。说到这里,是否?找点空闲,也来露一手,然后王婆卖瓜--自卖自夸:
看,我的手艺,是否也可以去开早餐店?
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