谷雨 | 最后15天,把损耗的肝血一次性补起来

插画/莉香

谷雨是春天的结尾,一个温柔又有力量的节气。《群芳谱》中讲:“谷雨,谷得雨而生也”。

这时候的雨,延续了整个春天的温和细润,却带着滋养万物的强大力量。

在这场雨里,植被开始肆意生长,树木枝丫间的芽叶都尽情舒展开来,已经有了夏天活泼泼的成长劲头。

据说在古时,有“走谷雨”的风俗。人们会在这一天出门走一走,虽然没了春花可寻,但是,能从草木葱郁中,汲取柔韧蓬勃的生命力。
今天,你也和我一起去郊外走走吧,充盈力量,等待明亮畅快的夏天。
「谷雨,要注意补充肝血
谷雨是春夏交接的关键时期,肝气的生发会进入最后的冲刺阶段。
这样旺盛的生发过程,虽然可以带给我们身体充沛的能量,却会加速消耗体内的肝血。
就好比一锅开水,肝气是锅下面的火,肝血是里面的水,大火一直燃烧,很容易把锅里的水蒸干,肝血也会越来越不足。
再加上入春之后,人体内的气血顺应时节的变化,会自然而然的朝体表走。

肝是藏血之脏,收藏着全身的血,当气血不断往外走的时候,就很容易出现肝血不足的情况:

1. 睡眠质量差,总是在夜里1~3点的时间醒来。

2.不少朋友会感觉两目感到干涩,看东西变得模糊,眼睛有红血丝。

3.四肢迟钝,走起路来没什么力气,像是汽车缺少“润滑剂”一样。

4. 很多女孩子的经期也会变的紊乱,量少,或者经期延长。

5.观察自己的指甲时,会发现很容易劈裂,脆薄而且没有光泽。

此时最重要的事情,就是顺应时节给自己充盈肝血。
好在,大自然已经感知到这样的变化,所以会在这段时间结出一种甜润的小果子:桑葚,它可以说是春天里专为补肝血而生的水果了~
「桑葚,专为补肝血而生

第一次认识桑葚,是小时候跟着外婆去老家的郊外爬山,她踮着脚,从山路两旁桑树被压弯了的低枝上,摘下这种深紫色的、椭圆形的小果子,喂我尝。

瞬间盈满口腔的酸甜味,和吃了以后好难擦干净的满嘴乌黑,我从童年记到了现在。

可惜桑葚果期短,一不留神就会错过,所以想要尝鲜的朋友,在谷雨前后一定要买来吃~

桑葚可谓是天生的补益果,《本草经疏》说它“为凉血补血益阴之药”,除了可以为身体滋养肝血,柔和过旺的肝气,还可以补益肾脏,给身体养肾水。
一边补一边防止消耗,可以说是谷雨时节最适合的小果子了。

具体的食谱做法
可以点开食谱看看

桑葚陈皮果酱,借新鲜桑椹滋养身体
桑葚属于补虚食材,在中医看来,给身体补益的时候,还需要注意固护脾胃,搭配适量的健脾食材,帮助脾胃运化,让桑葚可以充分发挥作用。
所以我用桑葚,搭配陈皮制作了一瓶桑葚陈皮果酱。
陈皮可以理气健脾,让我们身体里的气运行通畅。气运行后推动着血前行,相当于把身体里的一潭死水变成活水,那些浊水、浊物也就被冲刷掉了。

这样,脾胃没有了负担,自然而然可以恢复运行,更好的接纳桑葚的补力。


食材:新鲜桑葚200g / 陈皮100g / 蜂蜜适量 / 黄糖适量 / 柠檬1个

做法:

1. 把桑葚、陈皮洗净后放入锅中,开小火,慢慢搅拌至出汁。

2. 加入蜂蜜,小火慢熬10分钟,再加入黄糖。

3. 继续慢熬十分钟以后,加入柠檬汁,搅拌均匀后出锅。

4. 煮好的果酱放凉以后,倒进容器里,然后放冰箱冷藏。

桑葚陈皮果酱做好以后,可以用来冲水喝。
果酱的酸甜进入嘴里,闭上眼睛,在懒洋洋的午后或者傍晚,小憩一会儿,慢慢感受日子的美好。

用桑葚干,搭配一杯葡萄桑果茶
如果你买不到新鲜桑葚,也可以选择选择去超市里购买桑葚干
干桑葚经过低温烘干,基本没有水分,相对新鲜桑葚性味没有那么寒凉,脾胃的负担稍微小一些,可以直接吃。
我一般会用桑葚干搭配一点葡萄干、桂圆,泡一壶葡萄桑果茶喝,补充肝血的效果更加强劲。
葡萄干和桑葚自古以来都有补益的功效,二者同入肝经,搭配在一起相当于滋养肝血的作用直接增强了两倍,经常熬夜的朋友很适合喝。
小果子在水里泡几分钟
就会流出淡淡的紫色
此外,果茶里还加了桂圆,它可以安神帮助睡眠,还能让脾胃更好地吸收这些营养。

食材:葡萄干 7g/桑葚 5g /桂圆 3颗

做法:

1、把葡萄干、桑葚干用温水稍微冲洗一下,洗净上面的浮尘。桂圆需剥掉外壳,取出桂圆肉备用。

2、将所有食材放入杯中,冲入250ml,100℃左右的开水。等待约三分钟,茶汤渐渐变浓呈玫红色,稍微放凉,就可以喝了

这款茶方的味道偏甘甜,口感也比较滋润,一口饮下,酸酸甜甜的味道会在唇齿间萦绕很久,身体也像被注入了一股能量~

另外提醒大家,茶水喝到最后,一定要把吸饱水的小果子都吃掉。

桑葚干和葡萄干吃起来饱满又清甜,桂圆虽然没味儿了,但果肉也软糯。一口气吃完后,感觉把所有的果实精华一点不剩地吸收了~

小贴士:

1.桑葚的性质偏寒,两个食方,脾胃虚寒的朋友都不建议吃或者少量吃。

2.痰湿严重的朋友,建议先祛湿,再吃。

3.孕妈妈不建议吃,哺乳期妈妈、小孩子少量吃。

(0)

相关推荐