家常豆腐很下饭，做法简单又美味，一盘都不够吃

简单好做超下饭，十分钟快手菜。

家常豆腐

卤水豆腐1块木耳十朵鸡蛋1个（大的）青红椒半个葱适量姜适量蒜适量蚝油3g白糖少许料酒适量淀粉适量香油适量

步骤：

1. 食材集合。

2. 大蒜切葱花，姜切末，大蒜切片。

3. 青红椒切角。

4. 豆腐切长约5厘米，宽3厘米的厚片。

5. 放入油锅中两面煎至微黄先盛出。

6. 鸡蛋打散，放入油锅里炒散先盛出。

7. 锅中留少量底油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

8. 加入青红椒煸炒。

9. 下入煎好的豆腐和熟蛋花。

10. 加小拌碗清水，开始调味，加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒白糖少许，盖上盖子闷烧大约一分钟，最后用水淀粉勾芡，点入少许香油增香。

11. 出锅啦，鲜香适口，下饭帮手。