人生在世三万天，有酒有肉小神仙

五花红烧肉

大家好，我是野食小哥。

我已经有一个多月没有买肉吃了！想起那个毛主席特爱吃的红烧肉有没有流口水的朋友呢？

我拍这个视频不是想显摆啥，就是想告诉年轻人：只要肯努力，你也可以拥有一块属于自己的猪肉

不谦虚的说，有了这块肉，走路都是昂首挺胸的，倍儿有面~

从小就吃妈妈做的红烧肉，吃到现在，把猪肉都吃涨价了，真是怪难为情的。我妈说：红烧肉一定要选肥瘦均匀分布的上等五花肉~

这不，给你们看看

假如大家买不起猪肉了，那就看着我，一起做这道专属需要”花费些许小钱的“的—「五花红烧肉」

希望你新的2021里，努力打工，努力干饭~

所需食材

主料：

五花肉

辅料：

冰糖/生抽/老抽/八角/料酒/盐

（具体用量根据个人喜好添加）

第一步

·洗个澡先·

很多人问我，这条河在哪说想喝点猪肉汤。

我只能回答你：可以，但没必要

第二步

·把五花肉切成块·

把猪肉切成均匀的大小方块。

第三步

·整个桑拿·

哦，对了！因为我们吃的是小猪猪，所以还是要有个”下锅仪式“

把小猪猪的肉肉洗个热水澡，别忘了加点姜片料酒~

第四步

·搞层好看的浴袍·

用油将冰糖慢慢融化这时候把五花肉倒入

给它穿上一件焦糖色外衣。

第五步

·快速翻炒·

翻炒一下马上就会变色了，这时候就看你的手速了，翻炒慢就很容易焦掉

第六步

·炖就完事了·

加入适量的老抽、生抽、糖、盐、八角，加入没过肉的水，盖上盖子，小火焖煮20分钟

最后撒上葱花就给红烧肉注入了灵魂整个屋子已经弥漫了红烧肉的香味

我的口水已经控制不住啦！要不要来一块？放到嘴里咬一口整个人都升华了~

嘿，你别说，这个肉，肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间；最后舌头再一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中。

红烧肉加白米饭太绝了红烧肉肥而不腻带着微微的甜味，吃上一口简直太幸福惹，从阿黄渴望的眼神里你们就能知道红烧肉有多香。

END

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