40头33元，如东虾价回涨，珠三角持续高企，活虾能否像草鱼般进入十年暴涨期？
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文/ 水产前沿 植银素
珠三角白水虾病害高发
“珠海某个养殖集中镇有5成虾塘发病，5月初这几天天气更加恶劣，我估计这段时间陆续还会再有病害暴发的声音传出。”上周我们关注到广西地区今年白水塘养殖病害问题（详情回顾：这里又“炸”了！养虾8成发病率，9成都偷死，虾价涨虾农却叹气），引发业者共鸣，近期又有珠三角养殖户反馈，今年白水塘养虾也不顺利！
据当地业务员反馈，和广西的情况类似，白水塘投苗30天左右开始发病，出现问题的虾一半都是100-160头的虾，或者刚上罾的。有出现红腿红爪，空肠空胃，游水爬边的情况，有部分病虾打捞起来看到游泳足和步足被吃掉了，这也是虾病传播迅速的原因之一。
“很多虾塘发病比较急，来不及做检测，养殖户就排掉，消毒，打算重新放苗了；大部分发病了还在处理中，观望中，所以发病率高、排塘率相对不高。”珠海一药店负责人表示经检测，很多虾塘的弧菌严重超标，继发其他细菌病毒感染的可能性较大。
病虾
病死虾
如东正常虾价格走高
近期江苏盐城、南通受风灾影响的虾棚正在紧张修复当中，目前要紧急处理的虾基本已经处理完成，正常存塘的虾也在有序出售当中。据当地业者反馈，目前如东虾价格基本恢复正常，5月7日30-35头35元/斤，35-40头32-33元/斤，无疑这对比国内其他产区都处于较高水平。
“目前主流出虾规格都在30-35头之间，虽然受风灾打击的虾棚受损严重，但事实上成品虾存塘量还是富足的。不过凭借着五一假期和即将到来的母亲节，活虾走量较大，价格还能支撑，并且养殖户见到虾价走高，出虾意愿还是偏向积极的。”当地业者反馈。至于后市走势，他则表示目前如东虾因为长途运输损耗大，主要供应周边市场，等过了这一波消费热潮，或有回落的趋势。
另外，某线上生鲜平台在如东收购活虾的负责人也反馈风灾对收购工作没有产生持续的特别大的影响。他表示：“我们需要稳定的、可信任的活虾货源，一般通过当地虾中去沟通与本地大型养殖户的合作关系，价格也不是固定的，但是对比变动更快的水车价格，我们这种大量收购对于部分养殖户还是具有诱惑力，尤其是在行情下滑的时候。”
印度虾价连续下跌一个月
东南亚多国疫情引担忧
印度疫情持续暴发，目前该国单日新冠确诊人数依旧在高位运行，连续15天超过30万例，并且没有明显的缓解现象。据了解，在疫情暴发前期，有养殖户担心再次宵禁、封闭会影响餐饮或对虾交易，已经提前结束养殖；而疫情发展至今，很多加工厂停止收购原料虾、停工停产，引发虾农的恐慌情绪，纷纷抛售，大量小规格虾上市严重扰乱市场秩序，虾价暴跌不停。
由于印度政府严控氧气罐使用，需要打氧运输的虾苗无法运送到塘头，可能直接影响接下来的养殖进度，当地业者预测2021年度对虾产量或锐减25%，影响深远。
另外，印度疫情失控也激起周边国家的紧张，邻国尼泊尔过去24小时新增新冠肺炎确诊病例8659例，新增死亡病例58例，两项数据再次刷新了尼泊尔发生疫情以来的最新纪录。缅甸当地卫生与体育部发言人曾预告，第三波大流行很有可能就要到来了，很多民众可能感染了但并不自知，他们的自由活动造成了大范围的感染。泰国上个月开始的第三波疫情中，总共有49992例感染确诊……
后市预测
对于后市，目前市场上主要有两种声音。一是看涨，国内情况，有业者认为“如东一旦出虾，全国虾价就看如东”，节假日后如东虾价还有明显的上涨，就是信号之一；另外，今年如东春虾养成率并不及去年，加上风灾损失部分，存塘亦不如去年。华北地区目前已经开始缺虾，40头以内的虾都少之又少，虾中已经开始南下到江浙抓虾。华南两广早造虾发病率高，而海南地区白虾养殖量逐年缩减，福建在夏季也多转养斑节虾。
国外方面，因新冠疫情影响，东南亚几个对虾主产国目前白虾养殖情况不算乐观，加工厂也要承受国际运费、集装箱价格上涨和船期不固定延误带来的成本压力。而我国目前对于进口冻品严格检测，一旦发现问题冻品，就暂停进口申报资格，国产活虾的市场可能会扩大。综上所述，后市大概率看涨。
除了看涨，另一个声音无疑是其对立面。有业者表示，“五一”假期白虾已经有烂市情况，而且白虾消费没有鱼类深入“民心”，消费量没有鱼类稳定，目前涨价也有可能是母亲节前期的促进作用。并且，如东地区活虾存量仍然可观，一旦消费不足以支撑走量，价格下滑是必然结果。
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