普洱茶“贵生不贵熟”是什么意思？

你好，这是“约茶记”第147篇原创文章，我是茶小约。

本文导读：“贵生不贵熟”意思是，一般来说生茶比熟茶贵，比熟茶更受消费者欢迎。为了买到好一点的熟茶，所以才多花点钱的。

前两天，一个老同学联系到小约，说是想让我帮忙挑两饼茶送他老丈人。这同学自己平时是不怎么喝茶的，最多待客的时候喝点绿茶红茶之类的，对于普洱茶是一点都懂。

我简单和他说了说生茶和熟茶的区别，听说他打算送老丈人，也不敢怠慢，毕竟有时候送人要比自己喝还要注意些。

我问他：“你老丈人喝过普洱茶吗？”

他：“喝过，只是喝的不多，但是也还算喜欢。我想送他一生一熟，你帮我推荐推荐。”

我说：“如果是这样，建议你送个老生茶和一个熟茶，老人喝着对身体好，刺激性小。你的预算多少？”

“好的，听你的吧，我也不懂这个。我想买一般往上的，预算1500，不知道过不够？”

“可以的，给你买个三五的生茶，七八多的熟茶就差不多了。我这边有几个朋友自己藏的茶，估计这钱能给你买到市场价3000的，到时候再给弄个礼盒包装一下，你就说是三四千买的，绝对有面子。”

“行，还是兄弟你靠谱。不过我想问一下，为什么不买各七八百块的？是不是熟茶本身就贵？”他疑惑的问我。听他如此说，我才想起来他并不懂这个，就说：“这你就不知道了，有句话叫“贵生不贵熟”意思是，一般来说生茶比熟茶贵，比熟茶更受消费者欢迎。为了买到好一点的熟茶，所以才多花点钱的。”

“还有这个说法？倒是真不知道，你给我说道说道。”

“生茶之所以比熟茶贵，主要有以下原因：一、因为生茶比熟茶好做，熟茶做起来麻烦，所以他的生产工艺成本就高些。在这个前提下，生产熟茶的商家为了控制成本可能就会在选料的时候选择次一些的，比如同样花1000块买生茶和熟茶，年份差不多的情况下，一般买到的生茶用料是比熟茶要好的。

第二个原因是：“熟茶本身算是速成茶，口感趋近于多年的老生茶，口感相似的生熟茶对比，肯定是生茶贵。因为生茶要转化到近似熟茶通常要十好几年，乃至几十年，这都成古董了，所以肯定就会贵一些。在这种情况下，一般有好的原料的话，厂家一般会优先制作生茶，因为生茶升值空间大，价格好。

还有一种说法是，熟茶因为制作工艺复杂，容易发酵过度造成失败，因此很多企业并不热衷生产熟茶。生茶加工简单，升值空间又大，市场也比较好。因此，在价格上和市场欢迎度上看，总是生茶“贵于”熟茶的。”

听我说了那么多，这老同学表示一知半解，但是感觉好像门道很多的样子。也难怪他会一知半解，毕竟普洱茶这东西是有点复杂的，光是一个生茶熟茶的区别就能引出好多问题了。

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