很多人都喜欢这几道菜，饭店要很贵，自己做却很便宜

菠菜梗炒金针菇

材料：菠菜，金针菇，花椒，盐，生抽，葱花，姜丝

做法：

1.菠菜择好洗净。

2.锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。

3.焯好的菠菜切成段备用。

4.金针菇也焯软，捞出备用。

5.锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。

6. 继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。

7.倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅

包菜粉丝

材料：粉丝把；包菜个；老抽勺；盐克；蚝油勺；小葱；油

做法：

1、准备原料

2、开水浸泡粉丝

3、包菜切丝

4、炒锅倒植物油放入葱段炒香

5、放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒

6、粉丝用手掐成段

7、放入包菜中

8、翻炒均匀即可关火

莴笋鱼头

做法

1. 鱼头洗净，莴笋切块、准备葱姜蒜，起油锅把鱼头煎一下。

2. 放入葱姜蒜、料酒、醋去腥，放蒸鱼豉油，老抽，盐、糖，放开水大火烧开后改中小火。

3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋，再煮几分钟后收汁撒上葱花。