【今日荐读】飘香的茉莉花茶/马誉炜
作者在恩施伍家台茶场留影 刘炳义摄影
清明时节，与友人一起到湖北恩施伍家台茶场采茶品茶买茶。这是我平生第一次看到偌大规模的茶场，体验明前茶采摘和制作的全过程。蒙蒙细雨中，望着漫山遍野郁郁葱葱的茶树，红红绿绿、星星点点的采茶人忙碌的身影，别有一番滋味在心头。
在伍家台出品的诸多茶品中，最有名的当数伍家台贡茶，既是恩施当地的特产，又是中国国家地理标志性产品。据说，乾隆49年，也就是1784年，恩施地区的宣恩伍家台茶进献宫廷，乾隆皇帝品尝后赞不绝口，亲笔题写四个大字：“皇恩宠赐”，赐匾于当时恩施的茶叶经营与制作商伍昌臣，伍家台贡茶由此而得名。据这次接待我们的宣恩伍家台昌臣茶叶集团公司时兵总经理介绍，伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮，似熟板栗香，泡三杯过后，汤碧泛青，仍甘醇可口，具备新茶的一切特点，是许多闻名而来游客的首选。
半天转下来，到了选茶品茶买茶环节，我认真挑选了伍家台贡茶中的“茉莉花茶”。售茶者和同行的友人有些不解，在诸多茶品中为啥对茉莉花茶情有独钟呢？说起来，这里面还有一个特殊的情结。
小时候，出生在冀东南平原上的我对茶叶是陌生的。只是看到在县水利系统工作的父亲回家时，总是拿出家里平时不用的那把白瓷壶沏茶，然后又拿出平时不常用的白瓷红花的小碗儿，或坐在堂屋的八仙桌旁，或坐在天井那棵老枣树下，慢慢悠悠地喝起茶来。现在才知道，那种情景应该叫做“仪式感”。至于茶叶是怎么种出来的，它的树是什么颜色，喝茶是怎样的一种味道和感觉，一概不知。
大约是在我上高小那年，景县“文革”氛围正酣，父亲在一次武斗中被造反派污为“保皇派”，遭到“红卫兵”的殴打在家里养腿伤。那天村里来了一位本院在湖北恩施工作的大伯，叫马延青，给父亲带来一盒茶叶。延青伯来到我们家，父亲拿出白瓷壶和小白瓷红花碗儿，将延青伯带来的茶叶认真冲洗泡好，老哥俩儿一坐就是大半天。从他们的聊天儿中，我知道了延青伯是位老革命，早年在故乡青兰区政府工作，他是在家乡刚解放不久，随我们景县走出去的老一辈革命家王任重一道南下湖北的干部，长期在恩施地委工作。“文革”开始后，延青伯也受到了冲击，当时是刚从劳改农场出来，带着一个叫发儿的儿子，回到阔别20多年的家乡休养一段时间。
那天，延青伯走后，父亲笑着叫我过去，说：“三儿，来尝尝你延青伯带回来的茶叶！”啊？父亲让我喝茶？还是延青伯从遥远的恩施带回来的好茶！我抑制不住内心的激动，手有些抖动地从父亲手中接过一小白瓷碗儿茶水，慢慢抿着喝起茶来。哟，这茶芬芳四溢，香味扑鼻，沁人心肺！父亲见我对喝茶这么稀罕的样子，就又给我倒上一小碗儿，说：“这是上好的茉莉花茶，听说是过去给皇帝喝过的呢！”从那个时候起，我就记住了一种茶叶的味道。
这次到湖北恩施，自然又想起早已故去的父亲和延青伯他们。当年延青伯带回老家给父亲喝的茶叶，大概就是伍家台贡茶中的茉莉花茶吧！那么，我此生第一次喝的就是这种茶叶。那种感觉，那种香气！已经跟随我一个甲子的岁月了。这么熟悉，又这么陌生！
原载《北京晚报》2021.5.10 责任编辑 张逸良
此次恩施行，原想通过在国家公安系统工作的朋友打听一下延青伯及其后人的情况，那位朋友说我提供的线索太少，不好帮助查找，只好作罢。惟有这弥漫着的茉莉花茶的香气，能寄托我对前辈的缅怀和思念。
这些年，我没有进茶店买过茶叶，多是喝的老战友、老部下、老朋友从祖国南北寄来的茶叶，有山东崂山白茶、福建武夷山红茶、云南西双版纳普洱、陕西秦岭硒茶、河南信阳毛尖、浙江杭州龙井、贵州云雾绿茶……各种各样，五花八门，给我带来不同的香茗体验。然而，惟有这伍家台贡茶的茉莉花茶，能够让我找到对故去的父辈浓浓的依恋，那是足以享受一生的醇香。
从恩施回来的这些天里，每天午后，我都打开从恩施买回来的伍家台贡茶茉莉花茶，沏上一杯，慢慢地抿着、品着，任茶香溢满静静的陋室，思绪也回到了失去的岁月。
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