嗅觉与体重

嗅觉与体重有着神奇的关系，而且不止是对食欲的影响。

加州大学伯克利分校的研究人员，在一次针对嗅觉的实验中，意外发现受试小鼠的体重跟嗅觉密切相关。在相同环境下饲养的小鼠，有嗅觉缺陷的小鼠比其它小鼠瘦一圈，即使它们吃了同样多的食物也是这样。

那么是不是说破坏嗅觉就能帮助控制体重呢？实验人员利用基因编辑技术，破坏小鼠的嗅觉神经元，结果它们真的马上瘦了下来。但问题是，这些小鼠之所以瘦下来，并不是因为嗅觉不好影响食欲吃得少了，而是吃同样多的食物，它们依然会瘦。

为了慎重起见，实验人员再次进行验证。它们在不影响小鼠大脑其他功能的情况下，用病毒暂时破坏小鼠的嗅觉神经元，这次得到了同样的结果，相对于健康小鼠（平均体重在49，克左右），嗅觉受影响的小鼠（平均33克）体重减少了近三分之一。

这样基本确定了嗅觉和体重的关系，研究人员更进一步，拿肥胖的小鼠做实验。他们先把肥胖小鼠的嗅觉屏蔽，然后又给它们吃大量高脂肪的食物，结果这些肥胖小鼠的体重还是快速恢复到了正常范围。

经过更多实验，研究人员得出结论，小鼠之所以能快速减肥，是因为失去嗅觉会导致“去甲肾上腺素”快速上升，交感神经系统异常活跃，这些都会促进脂肪的燃烧。也就是说，感觉系统对代谢系统有极强的影响，体重的变化不只与卡路里的摄入量有关，还要看身体如何识别它。

这会不会成为减肥的新思路呢？让我们拭目以待。