吃货美食：腐乳空心菜，清蒸梭子蟹，​​爆炒蒜苗的做法

腐乳空心菜

1.空心菜，摘好，梗和叶分开盛放，洗净；2.蒜两瓣切成蒜米，一瓣切成蒜片，红椒洗净切丝；3.锅里热油，加入蒜片爆香，加入空心菜梗炒几下，再加入空心菜的叶子翻炒至软，倒入腐乳汁加入蒜米、红椒丝，翻炒至腐乳汁收干再调些盐即可。 ​​​

清蒸梭子蟹

1.将蟹用流动水，用刷子刷净。

2.用剪刀剪去皮筋。

3.大火蒸熟。

4.大火蒸熟。

5.蒜和姜准备好。

6.切成细末。

7.加入陈醋调开。

8.食用。 ​​​

​​爆炒蒜苗

1.清洗蒜苗后切断；2.水烧开后放入蒜苗；3.加一点食用油；4.一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分；5.热锅冷油后加入蒜苗；6.大火点水爆炒；7.加盐调味，淋香油装盘再撒上点熟白芝麻。 ​​​