【黄敏】2021年中国居民膳食指南科学研究报告,你认知了什么?
中国临床营养网(lcyycc)
作者介绍
黄敏
贵州省遵义市正安县保健院营养师
专业擅长:孕产妇、婴幼儿营养。
《中国临床营养网》签约营养师
好奇所学、兴趣所致、学有所长、守护健康人生。
全球疾病负担研究显示,不合理的膳食是中国国民疾病发生和死亡的最主要因素,2017年中国居民有310万人的死因可以归于膳食不合理,一部分中国人的心脏疾病、脑卒中和2型糖尿病死亡率与膳食因素有关。2012年中国成人由于膳食质量不佳导致的心血管代谢性疾病的死亡率为20.8%,人数约为151万。2012年,在中国成人所有膳食因素与估计的心血管代谢性死亡数量有关的归因中,比例最高的是高钠摄入占17.3%,水果摄入不足占11.5%,水产类Ω-3脂肪酸摄入不足占9.7%。

(图片来源:中国营养学会官网)
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