银针白毫是什么茶

丨本文由小刚白茶原创

丨加作者：ksk692

银针白毫，很多人会讲反，但是不管怎么说都抵挡不住白毫银针的珍贵，也有些人对白毫银针不了解，都说白毫银针属于绿茶，其实，白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的佼佼者，也是我国十大名茶之一。

　　白毫银针，创于1796年，属于轻发酵茶。出生地在福建，核心产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，素有茶中“美女”、之美称。　白毫银针原料全是茶芽，制成成品其茶身满披白毫，如松针一般，满披白毫，如银似雪，色白如银，故而得名。泡茶汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。

　　白毫银针为什么这么有魅力呢？

1、采摘时间短，产量低

白毫银针的采摘期短，遇到坏天气，还不能摘，所以时间更短，因此就显得更为珍贵。

2、采摘要求高，十不采

民间素有“十不采”的说法，即：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，统称“十不采”。

3、制工工艺看天，不可控

福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序，茶的品质好坏就要看萎凋，在所有茶类中，萎凋时间最长的就是白茶，而制造白毫银针通常都采用日光萎凋。

4、营养价值高，受欢迎

白毫银针是白茶里第一波采摘，它身上的白毫全是满满的氨基酸，尤其女性喝了美容养颜，抗衰老等等

白毫银针属于什么茶了吧，大家应该清楚了吧!白毫银针是白茶类中的珍品，因产量少，品质高，因此价格也比较贵。购买时一定要求正规店铺或者当地茶农哦