今日大寒遇腊八，新春还会远吗？

“旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。”

今日大寒。

大寒，

是二十四节气中的

最后一个节气。

大寒过后，便是冬去春来，

开始新的一个轮回。

大寒之时，依然天寒地冻，

是我国很多地方一年中

最冷的时候。

【大寒·三候】

一候鸡乳

二候征鸟厉疾

三候水泽腹坚

“心藏后凋节，岁有大寒知”，

今年的大寒很有意思，

刚好和腊八是同一天。

俗话说得好：

“过了腊八就是年”。

“腊者，接也”，

寓有新旧交替之意，

到了腊八，离春节也就近了。

腊八这一天，

各地有自己的饮食习俗，

腊八粥、腊八蒜、

腊八豆腐、腊八面等，

都是腊八时的节气美食。

喝腊八粥的历史，

可谓源远流长，

到了现在，

不同地区腊八粥的用料虽有不同，

但都十分丰富，

有大米、小米、紫米、薏米等谷类，

黄豆、红豆、绿豆等豆类，

以及红枣、花生、核桃仁、葡萄干等干果。

在寒冷的隆冬之时，

来上一碗热气腾腾的腊八粥

可谓是一桩美事。

“东州逢腊雪，

却忆竟陵梅”，

大寒、腊八，

新春不远。