这2种植物，若你在山上还能见到，请好好珍惜，用来煲汤好处多

夏天到了，气温惭惭升高，南方很多地区已经提前进入了炎炎夏日，夏天开始，很多人吃不下饭，每天喝汤是必不可少的，广东人又到了煲汤的季节，那么夏天煲什么汤好呢？下面为大家介绍2种天然食材，它们都是夏季煲汤的好食材。

这2种植物，若你在山上还能见到，请好好珍惜，用来煲汤好处多！

1、岗稔

说起岗稔，很多人可能不认识，其实它就是民间大名鼎鼎的的桃金娘，别名又叫山稔根、当梨根、山稔等名，它为桃金娘科小灌木植物，是大山上常见的野生植物。

让人又爱又恨的就是桃金娘的果实，我们叫它稔子，是我们农村孩子们最常吃的野果，吃起来甜甜的，它的浆汁为紫红色，吃完后满嘴都是紫红色，如果吃多了，第二天上厕所就会后悔昨天不该吃那么多了。

大家只知道吃它的果实，其实桃金娘全身都是宝，它的根、果、叶均可入药，果实除了可以当野果食用以外，在民间常用来泡酒；它的根全年可采，洗净后去皮切片晒干备用，平时可用来煲汤喝；另外它的嫩叶可随用随采，也可采后晒干，常用来泡茶喝。

桃金娘的果实有补血滋养的功效，根部有通经活络、止血收敛的功效，而嫩叶有止泻止血的功效，不管是泡酒、煲汤、还是泡茶喝，都可用于日常养生，都具有很好的保健作用，对身体起到防病治病的效果。

其实，桃金娘开花的时候也是挺漂亮的，开着玫瑰红色的小花，满山遍野都是，远远望去，就像是花的海洋，特别壮观。

2、五指毛桃

五指毛桃因它的叶子像极了我们的五个手指，它的果实又与桃子相似，而且长满了绒毛，故而得名五指毛桃，其实，它的学名叫佛掌榕，有些地方又叫五爪龙、五指牛奶、五爪毛桃等别名。

五指毛桃为桑科小灌木植物，叶像五个五指，果实像毛桃，折断还会有乳汁溢出来，这就是五指毛桃的特色。五指毛桃的果实成熟后可当野果食用，吃起来有点微甜，它的根部才是我们常用来煲汤的好食材。

广东人喜欢煲汤是出了名的，而五指毛桃煲鸡汤是广东最靓的汤品，味道鲜美，喝起来有一种纯香的椰奶味，那味道真的是棒极了，喝过的人都非常难忘。

而且五指毛桃还具有益气补虚、壮筋活络、健脾化湿、行气解郁的功效，常用五指毛桃煲鸡汤，对身体起到很好的保养作用。

可以说，桃金娘和五指毛桃的根都是煲汤的好食材，也是药食同源的佳品，可用于日常养生，还能起到防病治病的效果，深受大家的喜爱。不过，桃金娘和五指毛桃现在已经很少见了，若你在山上还能见到，请好好珍惜，用来煲汤好处多。