吃货美食：猪皮烧海带、奇异果西瓜汁、泡椒凤爪的做法

猪皮烧海带

1.猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟。海带结、腐竹泡发好；2.肉皮切菱形块，其余食材切片；3.锅中放油，爆香葱片，放入肉皮、海带结、腐竹，烹入料酒、盐、糖、鸡精、酱油、蚝油，补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。4.汤汁收浓后，倒入葱头、红椒炒熟。 ​​​

奇异果西瓜汁

1.将原料准备好，奇异果去皮切成小块；2.跟蜂蜜一起放入料理机打成汁；3.同样将西瓜挖出瓤，去籽后加蜂蜜一起打成汁；4.将奇异果汁和西瓜汁轮流倒进杯子里；5.上面加点奇异果果肉或西瓜果肉。 ​​

泡椒凤爪

1.鸡爪洗净，从中间切开，分为二，用水煮，水里放盐，姜，沙姜八角香叶。（盐稍微可以放多些）煮15分钟2.鸡爪捞出冲水，直到表面胶质没有捞起3.盛器里放醋，白开水，些许盐，鸡精，冰糖，搅匀，（可根据自己口味程度加酸加辣）4.西芹斜切，胡萝卜切片，和鸡爪一起放入容器里，腌制12小时。 ​​