吃货美食:猪皮烧海带、奇异果西瓜汁、泡椒凤爪的做法

猪皮烧海带

1.猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟。海带结、腐竹泡发好;2.肉皮切菱形块,其余食材切片;3.锅中放油,爆香葱片,放入肉皮、海带结、腐竹,烹入料酒、盐、糖、鸡精、酱油、蚝油,补充少许清水,小火炖制片刻,至汤汁收浓。4.汤汁收浓后,倒入葱头、红椒炒熟。 ​​​

奇异果西瓜汁

1.将原料准备好,奇异果去皮切成小块;2.跟蜂蜜一起放入料理机打成汁;3.同样将西瓜挖出瓤,去籽后加蜂蜜一起打成汁;4.将奇异果汁和西瓜汁轮流倒进杯子里;5.上面加点奇异果果肉或西瓜果肉。 ​​

泡椒凤爪

1.鸡爪洗净,从中间切开,分为二,用水煮,水里放盐,姜,沙姜八角香叶。(盐稍微可以放多些)煮15分钟2.鸡爪捞出冲水,直到表面胶质没有捞起3.盛器里放醋,白开水,些许盐,鸡精,冰糖,搅匀,(可根据自己口味程度加酸加辣)4.西芹斜切,胡萝卜切片,和鸡爪一起放入容器里,腌制12小时。 ​​

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