胸怀澄澈无尘心 惟愿乡亲多幸福----侧忆老党员民宿开办的点滴（下）/ 作者：张康宁 /（第1362期）
美丽小语：
文：张康宁
赏析/播读：梁轩诚
（作者为双井人家迎来了第一批客人）
正月初十敲定，正月十五给群众唱三天大戏，于是三天内掐指头倒排时间，装空调，拾掇被褥，拟定菜单、价格，餐桌、停车很多细节都是抢时间，好在天随人愿，当著名策划人、播音员梁剑老师陪同第一批陕西戏曲界的名角老师们入住几天，脸上都洋溢着开心的笑容，特别是德高望重的卓慧老师，神采奕奕一大早欣喜的从开满油菜花的村道散步归来赞不绝口的时候，我们悬着的心才放了下来。天然氧吧的村庄，随处繁花盛开的美景，鸟语啁啾的乡野，干净整洁的村道，以及舒适的被褥，可口的饭菜，家一般的氛围都给这些艺术家们留下极好的印象。老师们的鼓励，合理化的建议，又增强了主人家的信心。一切都向好的方向发展，我们趁热打铁，给单位做了汇报，一切筹备的差不多了，就择机在民宿院子搞了一个简朴的仪式，请厅里和镇村领导一起给老党员民宿揭牌。初战告捷后，油菜花节接踵而来，美好的环境加上我们多方宣传，特别是一些朋友们带着家人周末体验的人逐渐多了起来，主人家的饭菜也从最初的两桌饭手忙脚乱，到如今四桌同时开餐也逐渐井然有序，无论是荤素搭配，还是摆盘造型，营养均衡等都提升的很快，而且在实践的过程中，他们也学会了如何与客人沟通，比如刚开始不知道客人早餐几点开始，有什么特殊要求，陈莲英一家人一大早凌晨五点就起来候着，到后来越来越娴熟，头一天晚上就问客人早上几点开始用餐，慢慢就越来越有针对性而且针对不同客人，有的菜发现客人来了几次，慢慢的剩的多，就尝试调整菜单，有的菜每次都被吃光，就不仅保留而且不断推陈出新做得越来越好吃，更是学会了笑容满面的征求客人的意见并在实际中很快改正。
随着脱贫攻坚进程的加快，一拨又一波的帮扶干部来到村里，在工作队消费扶贫的引导下抱着试一试的态度走进小院。很快喷香扑鼻的热米皮和农家正宗手工制作的菜豆腐旋即征服了这些关中客人怀疑的味蕾。柴火灶的土鸡散发着与众不同的香味，软糯入味的芋头使得远方的客人忍不住大快朵颐常常撑得肚肚圆连呼过瘾。当自己拌馅，地软、时令蔬果和各种肉食热气腾腾味道鲜美的包子端上餐桌上的时候，一批批顾客就被这些美食圈了粉种了草。在明码标价，童叟无欺的经营理念下，越来越多甚至外省的客人百度导航都循香而来。逐渐，一些特色菜被保留下来，慢慢的不仅解决了帮扶干部去村里开展帮扶无处用餐、住宿的现状、更是随着口口相传，一些镇里的干部也在招待朋友的时候来到小院，享受着家人般的氛围，边吃边喝甚至一个电话让做几个菜打包带走，于是，这所普通的农家小院时常传出爽朗开心的笑声，随着一辆辆车子接踵驶入民宿，操着外地口音的顾客打问老党员民宿，这下子村里炸了毛。邻居们从当初看笑话到相互议论，这农家饭菜还有这么好的生意，看架势人家是挣了钱啊，更有个别群众籍停车等问题“打上门”“起哄”实则是想进去看看到底是不是好生意。发展到最后不断有群众到工作队找我们甚至一些村干部也动了心，说让去他们家看看，能不能也搞一个民宿脱贫致富。这才几个月光景，就触动了村民，这也才是我们想看到的。于是我们放出风去说要择机扩大，在成熟的基础上再发展几家，从而形成抱团取暖的势头，引导村民你追我赶，各有特色，最终想形成一个独具特色的民宿村的愿景。工作队我们也在讨论，如何掌握好节奏，做到有序推进，既有利于逐步扩展，又要确保质量不能砸了刚刚树立起来的好牌子！
一石激起千层浪，敢于吃螃蟹并尝到甜头的第一家也坐不住了。听说还要发展几家，就有点担忧，怕多了就影响到她家生意。工作队了解后多次开会，形成意见。就是有的家环境好住宿好，饭菜却一般。有的家饭菜好人活泛住宿环境却一般，既环境好，家庭和睦而又饭菜好像你们家的不多！所以即使发展，也是要在你家做好，做大的基础上形成互补，引导她可以主动与相邻有意向发展的人家联合，来的客人太多就可以分散到住宿条件好的人家，然后吃饭的时候再回到你家就餐，这样彼此都有了生意且扩大了接待能力。而且形成规模后就会有更多的客人慕名而来。解除思想顾虑后，陈莲英家里的民宿发展进入良性轨道，全家老少齐动员，购置了大圆餐桌，置办了娱乐设施，垫起几米深坑辟出专门停车场，小院环境进一步美化和优化，房屋的小设施从便利化人性化角度得到提升，屋里也挂起了工艺美术大师们的作品以及入住的时候与名人的合影，民宿内文化的气息日益浓郁起来，这些也都带动着其知名度和美誉度的进一步传播和提升。
（陕西工信厅2019精准扶贫惠民演出）
运行了三个月，在日渐规范的基础上，我们与县镇联合，又在这个农家院举行了授证照、正式挂牌和签约仪式等活动。县镇送照上门，县食药监管部门鼓励她们甩开膀子好好干，镇上授予陈莲英同志“党员示范户”荣誉称号，希望她发挥农村老党员作用，带动更多的群众脱贫致富。在我们的引导下，选择四户贫困户作为先导，镇里为这几户贫困户购买猪仔、小鸡仔和栽种蔬菜发放产业补助金，厅里帮扶干部为这几户贫困户每户赠送了上百斤粮食、化肥和牲畜、蔬菜病虫害防治的科技书籍，陈莲英同志与四户贫困户签订生猪、蔬菜等购销协议，优先收购贫困户的土特产带动帮助贫困户走上致富的道路。陈莲英自己是一个具有四十多年党龄的老党员，她孙子在大学积极入党，这次，在她的带动下，她的儿媳也积极向组织靠拢，在这个活动中当面向村支书递交了入党申请书。一家三代积极入党，发挥示范引领作用，敏锐抓住机会，自家致富的同时，与村民自发形成配套，带动更多的群众脱贫致富，这也是我们朝思暮想的结果。
如今十个月过去，随着新闻宣传和远近口碑相传，老党员民宿已然成为了村里一张名片，不仅吸引着市县远道而来的城里人按图索骥拿着报纸找上门去尝尝鲜，更是随帮扶干部的宣传，更多的西安人赶过去体验和感受。很多市县领导同志，轻车简从带着家人去体验这一份难得的乡村淳朴与率真的坚守，而且所有客人都遵循我们当众定下从不赊账的规矩。我们相信，他们奔的不仅是美好的环境、美味的家常饭菜和宾至如归家的感觉而去，更不仅是在如今物欲横流的时代去涤荡心灵，探寻和亲自感受老党员这一块难能可贵、诚实守信的金字招牌。更是去叩问和检视一个农村老党员不忘初心，自力更生发奋致富的回望和坚守！从群众中来，到群众中去，是我党的一贯宗旨。正是身边这样一个耄耋之年的农村老党员，却以自己的这种执着和进取，这种乐观和豁达，去身体力行的诠释着一个最基层共产党员的示范和引领。正如与县里领导的交流所言，身边鲜活的榜样才会极大激发群众的内生动力，我们就是要善于挖掘身边的榜样，来教育发动更多的群众站出来，从而把涓涓细流汇聚成恣肆汪洋的脱贫攻坚的良好态势，来夺取这场时代之战的最终胜利。
瑕不掩瑜，老党员民宿还有很长的路要走。如何克服人性深处短视的心理劣势，把眼光放的更长远一些，从各方面进一步细化，提升服务还有很多工作要做。虽然，住宿床品做到了一人一宿一洗，但是如何把当地烤火盆的传统习俗与空调制冷不错，取暖略显干燥很好结合起来。如何注重细节，在洗漱用品、便携充电等必备品的配备上，在菜品的进一步推陈出新上寻求突破做到常吃常新；虽然如今住宿、餐饮和土特产的销售并驾齐驱，但是，如何把土特产变为特色商品伴手礼，把单一产品变为系列商品，走上品牌化的发展道路还有待进一步理清思路；如何克服小农意识，提升住宿不同个体体验，结合改造提升，给每个房间都配备洗手间也需要再次凝聚共识；如何把菜单进一步细化和提升，根据回头客的口味，宁要一人吃百回，不叫百人吃一次。如何记住不同客人喜好，在精细化和个性化上下功夫也需要进一步思考；如何在价钱上把目光放长远些，不是靠单价取胜，而是打出“组合拳”着眼长远扩大销售，还需要在宣传上进一步发力；如何借助于县镇好的政策，在自己做大做强的同时，带动更多的群众加入进来，形成规模效应，发挥自己头雁效应的带动作用，也需要坦诚的胸襟和进取的思维去考量；如何对小院环境和软服务进行细致入微的提升，更需要与时俱进的眼光和魄力……
当然，欣喜的是，已经有了好的迹象。县镇发展民宿的决心已经变为首批支持民宿发展的项目，我们引进的树莓产业园一二三产融合发展的态势已经初见端倪，村子试水乡村振兴文旅先行的思路正在进一步形成共识，以古树保护开发为导引的蓝图正在绘就，一批村民踊跃报名发展民宿的热情正在被点燃，村民们看到变化，遵循古法，精选优品，做成精品，叫响品牌的理念也越来越深入人心。在接任的新一届驻村工作队的推动下，近期，村里电子商务步伐在加快，第一书记扶贫产品馆和驻村工作队工作室已经华丽亮相。倾力打造的消费扶贫云平台正式上线，“秦族果酒”和“双井人家”两个扶贫产品品牌正式推出……
（2019年8月19日，作者告别双井村前在宿舍留影）
坚冰已经打破，百舸正在起航。一年好景君须记，正是橙黄橘绿时！此时此刻，脑海中下意识泛起那一望无际充满绿荫的缓坡上，牛羊正在缓缓移动，蓝天上飘荡着立体的浮云，齐整整的稻田中随风波浪般韵律中飘来稻花的馨香，循着轰隆的收割机声望去，一张张溢于言表的笑靥如花，在这片充满生机和希望的沃土中发自内心的迸发开来，沉甸甸饱满的稻谷正伴随一阵阵爽朗的笑声顺风中传出很远。而在村北的一畦畦墨绿的橘浪中，风过处，雨过天晴的桔园中，一嘟嘟金灿灿的果实尚滴着露珠，正伴随着乡亲们淳朴率真的笑容，化作丰收的喜悦镌刻在脸上，而东面，一轮红日，从东南向巴山丘陵地带冉冉升起……
（本文配图均来自作者摄影作品）
作者：张康宁
张康宁：笔名终南客老张或长安稼娃，陕西咸阳人，《美丽八点半》特约作家。毕业于西北大学，现供职于陕西某省级机关。爱好摄影、旅游，文学。博客有上百万字记录成长点滴。酷爱户外，十几年来踏遍秦岭七十二峪，每逢看到绝美景象，归来多以文字记之，且以自愉，兼诸友共赏。
《妥说》专栏版主：张妥
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