检验蜂蜜纯度的方法?正宗蜂蜜怎么分辨?

蜂蜜香甜好吃，生活中很多人喜欢饮用蜂蜜水，但是市面上的蜂蜜良莠不齐，很多人担心买到假蜜，那有什么检验蜂蜜纯度的方法呢?

大家在生活中可能了解过很多识别蜂蜜纯度的方法，这些方法是否真的有效呢?下面田野牧蜂带大家了解一下。

⑴纸巾测试法：准备一张纸巾和适量蜂蜜，先将纸巾平铺在桌子上，取适量蜂蜜滴在纸巾上面，等待大概2分钟。如果蜂蜜快速扩散渗透纸巾，说明蜂蜜质量不佳;如果蜂蜜扩散速度较慢，很难被纸吸收，说明蜂蜜质量不错。

⑵拉丝鉴定法：用筷子蘸取适量蜂蜜，若蜂蜜很快断掉，不拉丝质量不佳，如果蜂蜜拉丝，而且拉丝后容易回弹，回弹较快，这样的蜂蜜则是优质蜂蜜。很明显上述所说的两种方法都不能准确的判断蜂蜜质量，纸巾和拉丝鉴定法都只能判断蜂蜜的含水量。纯正蜂蜜由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成。

因此，成熟蜜含水量低于20%，但是一些假蜜和劣质蜜可以通过高温蒸发水分，含水量也不高，比如浓缩蜜。纯正蜂蜜与劣质蜜、假蜜最大的区别在于成分，所以目前判断蜂蜜真假准确率较高的方法是蜂蜜质量检测，田野牧蜂建议选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品，这样的蜂蜜质量更有保障，吃起来更安全放心。