它是5月的金牌水果，冻一冻，比直接吃更美味，清凉爽口可存半年
5月份，这水果要抓紧吃起来，正是上市的新鲜时期，放冰箱冻一冻尤其好吃，有了它，一夏天的冰激淋都省了。不仅如此，还减脂呢！
这做法是前年从朋友那里学来的，当时去她们家玩，看她做，从此之后我便喜欢上了。
它便是荔枝 酸奶的冷冻神仙组合，真的是无敌好吃，没吃过的姐妹一定要试试哦！
荔枝是5月份的新鲜水果，虽说5月份的时令水果还有很多，比如杏子，桑葚，青梅等等，但荔枝在众水果中可谓是国色天香。
有诗赞曰：“玉雪肌肤罩绛纱”，“佳人就寝，止啖一枚，则口脂之香，可以竟夕”，说的都是荔枝。
那为何不直接吃而又多此一举放冰箱冷冻一下呢？原因有二：其一，适合夏天，冰凉爽口，一颗下肚，沁人心脾；其二，都说“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，放冰箱冷冻一下整好可以败败火！
只是有一点需要吐槽：挖走核对于有些人来说，真的是太难了！
另外，给大家科普一下，虽然平日里我们吃荔枝把核和皮都会当垃圾扔了，其实，它的核和皮都是有作用的，都是中药材，并且，荔枝壳还可以用来合香呢，就是在制作香过程中，常常用做辅料加入。
好了，下面，我们进入到做法吧！
荔枝酸奶冻
1、先说说5月份荔枝的价格，现在的荔枝因为刚上市，还比较贵，超市里一斤卖30多呢！
并且，还是这种绿色的呢，红皮的比较好，但过段时间估计才能来，不过，绿色的也很是新鲜香甜，汁水充盈......
2、将所有荔枝一个个地剥掉壳，有人说剥荔枝壳比较难搞，我觉得很容易啊。
一边剥一边吃，肉质白嫩新鲜，汁水充盈香甜，和炎热的夏天真是太搭配了。
最近我们这里很热，近30度的高温毫无食欲，每天吃水果比较多，荔枝上新了，立马就去给家人拎了3斤回来。
3、剥完皮后，在凉水上先冲洗一下。
之后，用剪刀把核给去掉，这个要稍微费一点点时间，不过，边做边吃，也挺简单的。
4、这一步的操作就交给孩子完成吧，他喜欢和我一起做各种美食，虽然做得难看点，但我从来不排斥他的参与。
给娃一个小勺子，把酸奶装进荔枝里面，填满每一个小洞洞。
我喜欢草莓或者黄桃的酸奶，冻后无敌好吃。
5、完了一个个这样摆开，放进冰箱冷冻层里冻上4个小时就可以吃了，当然，放一夜也没问题。
如果家里有冰格，比较好操作，没有或者懒得用，就在盘子里这样一个个摆开就好，不要让它们粘连了。
最后，再说一下，如果在里面填充上葡萄也是不错的选择呢，建议大家试试哦！
还有，冷冻之后的荔枝，也并不是像石头一样的冰疙瘩，而是酥酥的，像雪糕一样，真的是夏季里不错的一道甜品。
吃不完的当然还可以冷冻保存哦，保质期半年。
好了，本身篇关于荔枝冻的做法我们就分享到这里了，最后，感谢您的阅读，谢谢？